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小K愛科普-燒烤雖然美味，小心疾病找上門
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盛夏之夜，三五好友在大排檔吃燒烤、喝啤酒，成了很多人的不二之選。可是，你知道嗎？長(zhǎng)期吃燒烤食品，會(huì)給健康帶來不可估量的危害！今天小K就和大家一起看看，經(jīng)常吃燒烤到底有多可怕。首先，從某種意義上說，燒烤食物是一種“浪費(fèi)”。隨著肉類在燒烤爐上散發(fā)出誘人的香味，它的維生素也會(huì)遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變化，氨基酸也同樣遭到破壞，這就嚴(yán)重影響了人們維生素、氨基酸的攝入。如果肉類食物的內(nèi)部不能充分高溫消毒，就會(huì)導(dǎo)致寄生蟲未被消滅，這在無形中增加了食用者感染寄生蟲的概率。 再次，經(jīng)過燒烤的食物，性質(zhì)偏向燥熱，加之孜然、辣椒等多種辛辣調(diào)味品的使用，容易令人上火，并大大刺激胃腸道蠕動(dòng)及消化液的分泌，損傷消化道黏膜。所以，無論從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度，還是從食品安全角度，燒烤類食物都不可取。如果你實(shí)在迷戀它的美味，也要盡可能地減少進(jìn)食量和頻率。
- 來源: 樂享健康
- 上傳時(shí)間：2019-09-19 09:25:03
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