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科普視界-反季節(jié)蔬菜不好吃所以就沒有營養(yǎng)嗎？
視頻簡介
隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，我們已經(jīng)不用像以前冬天只能吃大白菜了，一年四季我們想吃什么蔬菜基本都能吃到。反季蔬菜口感不如應(yīng)季蔬菜，那么反季蔬菜營養(yǎng)價值少嗎？今天我們就來一起了解一下。1. 蔬菜的口感取決于糖類成分，光照和溫度因素對蔬菜糖類成分有重要影響；2.反季蔬菜營養(yǎng)成分并不比應(yīng)季蔬菜低；3.反季蔬菜的部分營養(yǎng)成分可能還會比應(yīng)季蔬菜高。
- 來源: 科學(xué)為你解疑釋惑
- 上傳時間：2019-09-17 11:22:04
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