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種植技術(shù)的飛速發(fā)展,讓大家的廚房里也有了各種鮮嫩的反季蔬果,餐桌也因此變得五彩繽紛。不過,人們也隱隱有些擔(dān)憂,聽說反季蔬果都打激素?聽說反季蔬果農(nóng)藥殘留超標(biāo)?聽說反季蔬果根本沒營養(yǎng)?究竟反季蔬果我們該不該選呢?傳統(tǒng)意義上,蔬菜水果都是在特定的“時(shí)令”種植和收獲的。在自然光照溫度條件下生長成熟的蔬果,就叫做應(yīng)季蔬果。而反季蔬果,則是指在自然的光溫條件不具備某種作物生長的情況下,人為地利用大棚等設(shè)施,增溫增光栽培而成的蔬果。