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      思享一點(diǎn)通-低鹽飲食需有“度”

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      食鹽是日常生活中不可缺少的調(diào)味料,對(duì)維持人體的生命活動(dòng)有著重要的作用。許多研究表明,吃鹽太多對(duì)身體有害,高鹽飲食會(huì)引發(fā)高血壓、心臟病和其他心血管疾病,《中國(guó)居民膳食指南》中也明確提出要清淡少鹽膳食。近年來(lái),“低鹽”的飲食觀已經(jīng)逐漸成為一種潮流,但是片面減少鹽的攝入,同樣容易導(dǎo)致心臟病和中風(fēng)等疾病。我們?cè)趯?duì)“重口味”說(shuō)“不”的同時(shí),也千萬(wàn)不可過(guò)度限鹽!從健康角度出發(fā),烹調(diào)時(shí)可將鹽的使用量限制在2到4克,或使用醬油10到20毫升。

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