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“喝酒臉紅的人不容易醉，喝酒臉紅的人都能喝”，這句話常在宴席上被用作勸酒的理由。那么，喝酒臉紅是怎么回事？喝酒臉紅到底好不好？其實導致人臉紅的并不是乙醇，而是乙醛。乙醛有擴張毛細血管的功能，喝了酒以后，酒里的乙醛使得人面部的毛細血管擴張，血液通過得更多，人的臉才會紅起來。
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