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紅酒里含有其他酒類中很難見到的白藜蘆醇，經研究發現，白藜蘆醇的確有降血脂、軟化血管的作用，但需要有一定的前提，那就是要攝入一定的量。而要達到這個劑量，恐怕要把紅酒當水喝才行，但是，盡管紅酒含有白藜蘆醇，同樣也含有對身體危害更大的酒精。大量飲酒的話，到那時，血管還沒喝好，肝臟先被酒精搞壞了。所以，喝紅酒來軟化血管？假的！
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