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馬蹄,學(xué)名荸薺。馬蹄,久負(fù)盛名,營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、多糖、維生素C、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等營養(yǎng)元素。馬蹄具有很好的醫(yī)療保健效果,其苗秧、根、果實均可入藥。據(jù)《中藥大辭典》記載,荸薺味甘性寒無毒,有溫中益氣清熱開胃消食化痰之功效。中醫(yī)認(rèn)為荸薺性味甘寒,清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒。臨床上可用于熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、疣、便血等病癥的輔助治療。審核人:中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院副主任醫(yī)師辛敏強(qiáng)