化學肥料在現代葡萄種植過程中起重要作用，也是成本投入最大的一項內容。測土配方施肥有利高效利用肥料，并增加葡萄生產經濟效益，從而實現節本增效。

一、什么是測土配方施肥技術

測土配方施肥是以土壤測試和肥料田間試驗為基礎，根據作物需肥規律、土壤供肥性能和肥料效應，在合理施用有機肥料的基礎上，提出氮、磷、鉀及中、微量元素等肥料的施用數量、施肥時期和施用方法。

二、測土配方施肥的程序和步驟

1．土樣采集、制備與測定

土樣采集：土樣采集一般在秋收后進行。采樣深度一般為30厘米。以5~10畝為一個采樣單元，按“S”型選擇5個樣點，去掉雜質。一般要求采樣0.5公斤左右。

土樣風干：將采集的土樣倒在盤中，趁半干狀態把土塊壓碎，除去植物殘根等雜物，鋪成薄層并經常翻動，在陰涼處使其慢慢風干。

土樣測定：送到化驗單位進行測定。

2．配方確定

根據葡萄園土壤養分供應量（土樣測定結果）、葡萄生育期對各養分的需求比例及計劃產量指標，同時考慮不同肥料的利用率，確定肥料配方。

計劃產量：以當地前3年葡萄的平均產量為基礎，再增加10~15%的產量作為預期產量。

肥料利用率（%）=[（施肥區植物地上部分該元素的吸收量-無肥區植物地上部分該元素的吸收量）/所施肥料中該元素的總量]×100

計劃施肥量=（計劃產量所需養分總量-土壤養分供應量）/（肥料的養分含量×肥料的利用率）

葡萄是多年生果樹，在一個生長周期內，分為萌芽期、開花期、果實膨大期、著色期、果實成熟期和落葉期，各時期所需養分比例也不同，詳見表1。

表1 葡萄各時期養分吸收比例（%）

（注：鮮食數據來源于謝海霞，2005；釀酒數據來源于張志勇，2004年）

3．葡萄配方施肥技術

1)基肥施用

在葡萄果實采收后1個月內進行，在距葡萄樹干30cm處沿行向開溝，溝深40cm，施入有機肥,同時配施適量化肥。施肥量見表2。

2)追肥施用

距葡萄樹干30cm處沿行向開溝，溝深10~20cm，可每次換行施肥。施肥量見表2。

表2 北方葡萄施肥方案

注：根據釀酒葡萄目標畝產1000~1500公斤、鮮食葡萄目標畝產1500~2000公斤計算。

三、測土配方施肥技術效果

果粒均勻，大小粒現象不明顯；果實著色較好，提前1周著色；新生枝條的木質化程度高，平均增產12.9 %，可溶性固形物提高3.0 %。

果實膨大期的果園，上圖為配方施肥技術

對照

測土配方果園葡萄豐收了


作者： 吉艷芝、杜國強（河北農業大學）


權威發布：葡萄測土配方施肥技術及其應用

圖文簡介

化學肥料在現代葡萄種植過程中起重要作用，也是成本投入最大的一項內容。測土配方施肥有利高效利用肥料，并增加葡萄生產經濟效益，從而實現節本增效。