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說到朱萼梅，可能大家會感覺比較陌生，不過它跟圣誕節有著密切的關系。

朱萼梅屬于合椿梅科（Cunoniaceae）朱萼梅屬（Ceratopetalum）。合椿梅科并不原產于中國，甚至在北半球都很少見，主要種類分布于南半球（以大洋洲和南美最為集中）。這個科沒有什么著名的植物是大家耳熟能詳的，與它親緣關系最近的科是酢漿草科（Oxalidaceae）——俗名“三葉草”的各種酢漿草（Oxalis spp.）和水果陽桃（Averrhoa carambola，也就是楊桃）是其中的代表。

朱萼梅屬離我們就更遠了。這個屬總共有九種植物，全部產自澳大利亞和新幾內亞島，今天的主角朱萼梅（Ceratopetalum gummiferum）就是其中的模式種。它產自澳大利亞新南威爾士州（New South Wales，首府是悉尼），是當地常見的一種木本植物，可以是灌木，也可以長成小喬木。

朱萼梅的枝條頂端會生出大型、白色的花序。它的花比較小，遠看像一堆密集的白珍珠，近看是五個瓣的小白花。不過這五個“瓣”可不是真正的花瓣，實際上是花萼，真正的花瓣很小，在靠近花中央的位置，細裂成絲狀。對于它的傳粉過程來說，花瓣已經微不足道了，主要還是靠顏值高的花萼吸引昆蟲。

朱萼梅的花期，常常在人們視線之外就悄無聲息地結束了，真正受到關注的是它的果期。朱萼梅的花萼有五個條形的裂片，在花后一直存在，而且還會隨著果實的成長而變大，就像果上帶了五個輕薄的翅膀，不但長個頭，還變顏色。

在十二月前后，也就是澳大利亞的夏季時節，正是朱萼梅的果熟期，所有花萼都變成鮮艷而耀眼的紅色，顏值更勝于花期的白色。如果你住在悉尼地區，此時會發現很多地方都有它的身影，山坡上、森林邊，甚至是私人小院里，紅通通的果序掛滿樹梢，像開滿了紅花一樣。

果實成熟后，五個翅膀（花萼裂片）會慢慢失去水分，變得更干、更薄。之后，掉落的果實就可以靠翅膀乘風飛去，飄落到新的地方生根發芽，長成下一代植株。

在北半球的歐洲，圣誕節正值隆冬，少數常綠的、頗有幾分姿色的植物都會被人們拿來當作裝飾圣誕節的材料，比如歐洲冷杉（Abies alba）或歐洲云杉（Picea abies）用做圣誕樹，果實艷紅的歐洲枸骨（Ilex aquifolium）被編成花環，果實晶瑩剔透的白果槲寄生（Viscum album）被收集成束，擺在室內作為裝飾。

遠在南半球的澳大利亞人，就要在溫熱的夏天過圣誕節了。不過這些歐洲移民們沒有忘記過節的傳統習俗，也會在當地找一些“紅紅火火”的植物做裝飾。在朱萼梅的原產地新南威爾士州，它就榮幸地被入選了。

朱萼梅在當地有個俗名叫“新南威爾士圣誕樹”（New South Wales Christmas bush）。由于它的果期比較長，紅色的果序可在掛在樹上長達幾個月，尤其是圣誕節前后顏色最為靚麗，即便剪下枝條掛在花瓶里，也能擺放很久而不褪色，所以它成了當地頗受歡迎的花材，同時也是歐洲枸骨和白果槲寄生在那里的替代品。

當地還有同屬的另一種植物——無瓣朱萼梅（Ceratopetalum apetalum）。它是高大喬木，可以長到二十多米高，果序同樣是紅色的，結果量也很大，但由于樹太高不好取材，就沒有被用作“圣誕樹”，在當地是良好的建筑和家具用材。

此外，當地還有一種吃貨朋友喜愛的合椿梅科植物——紅椿李（Davidsonia pruriens）。它的新生葉是紅色的，與香椿（Toona sinensis）的新生葉很像（但不能吃），極具觀賞價值；果實成熟時是藍色的，可以吃，有點像李子，又稱“戴維遜李”（Davidson’s plum），不過生食味道不佳，可以做成果醬或釀成酒。

其實為了過圣誕、選圣誕樹，土澳人民非常拼。朱萼梅是新南威爾士州的圣誕樹，其他州也不甘示弱，紛紛就地取材，選取本州的圣誕樹。

唇形科的木薄荷（Prostanthera lasianthos）廣布于澳大利亞東部，從昆士蘭州到維多利亞州和塔斯馬尼亞都有分布。于是維多利亞州（首府是墨爾本）人民宣布：它是我們州的圣誕樹，你們誰也不許搶！（木薄荷的英文俗名就叫 Victorian Christmas bush。）

木薄荷有時是灌木，有時也能長成七八米高的喬木，在維多利亞州的花期正好也是圣誕節期間，滿樹白花非常壯觀。而且作為唇形科的成員，它的枝葉本身就散發著香氣，折下幾枝放在室內，裝點節日氣氛再好不過了。

在人煙稀少的西澳大利亞州，同樣也少不了“圣誕樹”。西澳氣候干燥，有大片的沙漠區和草原區，桑寄生科（Loranthaceae）最為古老的物種——金焰檀（Nuytsia floribunda），就生活在這里，主要集中于西南沿海地帶。

桑寄生和槲寄生的習性類似，都是寄生在寄主的枝條上。但金焰檀不是這樣，它保留了根寄生的古老性狀，靠寄生根纏繞在其他植物的根部來吸取養料。

圣誕節前后，它會開出滿樹橙色的花朵，遠看就像火焰一樣，在當地被直白地稱為“Christmas tree”。

當然，土澳人民的鄰居新西蘭人民也不服氣：我們這兒有更好看的！桃金娘科（Myrtaceae）的高大鐵心木（Metrosideros excelsa）產于新西蘭北島的沿海地區，花期也在圣誕節前后，俗名有“New Zealand Christmas tree”、“iron tree”（指木材結實、堅硬如鐵）。它是大喬木，高可達二十米，花期會開出滿樹紅花，每朵花都有無數的紅色雄蕊，數十朵花聚成一個球形的花序，無數的紅色花序遍布枝頭，比澳大利亞的金焰檀還要艷麗。

嗯，看來論“圣誕樹”的種類，南半球是占盡上風了。不過，北半球人民能在圣誕玩雪的優勢，或許是他們很難享受的了。