扇貝是一種生活中十分常見的食材，以烹飪方法多樣和味道鮮美廣受食客們的喜愛。然而作為一種海洋生物，扇貝的生理結(jié)構(gòu)卻很少有人了解。

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扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動(dòng)物的代稱，大約有四百余種。扇貝的外形呈扇形，但其蝶鉸線為直線狀，蝶鉸的兩端有翼狀突出。扇貝的大小一般為2.5至15公分以上，有兩個(gè)大小幾乎相等的殼，殼光滑或有輻射肋，此外還有一個(gè)靈活的大閉殼肌。外套膜邊緣生有短觸手，這種觸手能感受水質(zhì)的變化，在扇貝殼張開時(shí)呈垂簾狀位于兩殼之間。不僅僅是觸手，扇貝的眼睛也生長在這里。

扇貝的眼睛的生長位置特別，結(jié)構(gòu)也很特殊。扇貝的外套眼是由一個(gè)皮下眼囊構(gòu)成的，通過短柄與外套膜邊緣相連，眼睛最上面是單層立方上皮細(xì)胞構(gòu)成的“外角膜”，其胞質(zhì)內(nèi)沒有色素。扇貝的眼囊內(nèi)具有由細(xì)胞構(gòu)成的“晶體”以及網(wǎng)膜層和色素層。從結(jié)構(gòu)上來看，“晶體”內(nèi)細(xì)胞特別大，胞膜很厚。除了“晶體”，扇貝的眼睛中還擁有凹透鏡。這些微小的凹透鏡和水晶呈現(xiàn)出馬賽克一樣的形狀，整齊地排列在一個(gè)被稱為“套膜”的地方。它們外形平整的方塊式造型，能夠使影像被投射到兩層不同功效的視網(wǎng)膜上，從而讓扇貝的視力明顯優(yōu)于其他動(dòng)物。這種特殊的眼睛結(jié)構(gòu)，對于人類科學(xué)研究也有幫助，以色列和瑞典的科研人員在研究過扇貝的眼睛結(jié)構(gòu)后表示，扇貝的200多只眼睛與采用鏡片聚光的望遠(yuǎn)鏡類似，其研究結(jié)果有望為制造“仿生光學(xué)成像設(shè)備和傳感程序”奠定基礎(chǔ)。

在生活中，扇貝的眼睛沒有被人們發(fā)現(xiàn)的主要原因是，這些眼睛密而小，只有1mm大，而且位置在外殼邊緣的外套膜上，人們很難注意。小小的扇貝也擁有十分復(fù)雜的結(jié)構(gòu)，大自然還有很多這樣的秘密等待著人類去揭開。

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“藏”起來的扇貝眼睛

圖文簡介

扇貝的外形呈扇形，但其蝶鉸線為直線狀，蝶鉸的兩端有翼狀突出，是一種生活中十分常見的食材，以烹飪方法多樣和味道鮮美廣受食客們的喜愛。然而作為一種海洋生物，扇貝的生理結(jié)構(gòu)卻很少有人了解。