俗話說:“秋賞菊,冬扶梅,春種海棠,夏養牽牛。”可見,在夏天的眾多花草中,牽牛花也算得上是寵兒了。夏日清晨走在路上,你會看到一朵朵牽牛花在柔和的陽光中開放,樣子楚楚動人。
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牽牛屬于旋花科牽牛屬,一年生纏繞草本,是北方常見的觀賞植物。其順應性較強,喜歡陽光充足,不耐寒,怕霜凍,但能耐水濕和干旱,較耐鹽堿,最適宜的生長溫度為13℃-18℃。
牽牛開出的花朵形似漏斗,又叫喇叭花,有瑩藍、玫紅、深紫等花色。花朵喇叭狀內壁上有五道細紋,看上去像星星。而牽牛開花最大的特點,就是朝開夕落。
我國很多古詩中都描述過牽牛花的這種特性,比如宋代詩人梅堯臣的《籬上牽牛花》中:楚女霧露中,籬上摘牽牛。花蔓相連延,星宿光未收。采之一何早,日出顏色休。
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牽牛花開花的過程也很奇特,先由螺旋狀的蕾頭漸漸地展開,形成小五角星的形狀,再慢慢展開形成旋轉的風車狀,漸漸擴張成稍大一點的五邊形,最后才會形成近似喇叭形的花冠,沐浴著清晨嬌柔的陽光。大約到中午,花就會凋謝。也是因為這個緣故,牽牛花在多地也被稱為“朝顏”。
那為什么牽牛花會朝開夕落呢?這是因為牽牛花開放需要一定的環境條件。早晨的空氣比較濕潤,陽光比較柔和,對牽牛花來說最為適宜。這時,牽牛花花瓣內側的上表皮細胞比花瓣外側的表皮細胞生長得快,花瓣呈向外彎曲狀,花就開了。而中午時陽光比較強烈,空氣會變干燥,嬌嫩的花朵會因為缺少水分而慢慢萎謝。
除了栽培供觀賞外,牽牛花的種子也可入藥,藥名黑丑或是白丑,其性寒,味苦,有毒,有瀉水利尿,逐痰,殺蟲的功效,但散劑用量應控制在1.5到3克,15克以上就會中毒,嚴重中毒會出現休克甚至死亡。
牽牛花的種子很容易發芽,野生環境下四五月間發芽,大概到七月初開始,藤上的花便零星開放。等秋風起的時候,草木皆結果,牽牛卻越開越盛。面對這樣“勤勞”的花,人們也叫它“勤娘子”。
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