秋天是豐收的季節

很多水果經歷了夏季高溫的“歷練”

已經準備好

在這個秋天向大家say hi了

但……

我們的身體真的準備好接受“問候”了嗎

其實，秋季人們的腸胃比較敏感

它不僅要調整好夏季的冰涼節奏

也要為迎接寒冷的冬天做準備

不過，別怕，有小編呢！

我們支招讓您在秋天“放肆”吃水果

吸收各種營養

還不會讓您腸胃不適

But

我們說的可不是新鮮水果

而是水果的多種吃法

蒸、煮、炸、燉……

樣樣有！

金秋蘋果煮著吃，潤腸又通便

蘋果中含有豐富的營養素，例如膳食纖維果膠、糖類、維生素和礦物質等，蘋果加熱后，膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。

小貼士：建議蒸煮時間別超過1分鐘，否則容易破壞其中的維生素，也不要削皮，以免有效成分流失。

小小棗兒好，巧吃無煩惱

紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之美稱。但因為棗黏膩，不易消化，多吃會影響食欲和消化功能，造成腸胃不適。不過蒸棗就容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。

小貼士：對于氣血虧虛、肝腎不足者，可將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。

香蕉煲粥，甜甜蜜蜜潤腸道

香蕉包含維生素A、B族維生素、維生素C和維生素E;除此之外，它還富含鉀、鋅、鐵等礦物質。如果已經厭倦了普遍的香蕉吃法，不如嘗試一下煲粥吧！做法是取香蕉3根，糯米100克，冰糖適量。將香蕉去皮、切成丁，將糯米放入開水鍋里燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。

小貼士：香蕉粥可以清熱潤腸，是和胃健脾的不錯選擇。

蜂蜜柚子茶，好喝又營養

柚子是秋季最當時的水果，中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。柚子甜度低，咳嗽痰多的人喝點蜂蜜柚子茶是不錯的選擇。做法是用刀把柚子皮薄薄地刮下來，柚子肉撕成小塊；切好的柚子皮放入清水，中火煮10分鐘；再放入果肉熬1個小時，放涼后加入蜂蜜，攪拌均勻即可。

小貼士：暴飲暴食后，喝一杯柚子茶，可幫助消化、減輕腸胃負擔。

怎么樣

新技能get了嗎

快給自己和家人做一些吧

本作品為“科普中國-科技前沿大師談”原創，轉載時務請注明出處。?

水果這樣做，好吃又健康

圖文簡介

紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。