我們?cè)谑秤没ㄉ陀衩讜r(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，花生仁易被分成兩半，而玉米粒卻很難。這是怎么回事呢？

花生和玉米都屬于被子植物（被子植物種子的外層有果皮保護(hù)），被子植物又分為單子葉植物和雙子葉植物兩大類群。所謂雙子葉植物就是種子具有2片子葉的植物；單子葉植物就是種子具有1片子葉的植物。花生因具有2片子葉屬于雙子葉植物，剝開(kāi)紅色種皮能看到其分開(kāi)的2瓣就是它的子葉；而玉米具有1片子葉則屬于單子葉植物，玉米粒的子葉藏在胚的結(jié)構(gòu)中。

那么雙子葉植物和單子葉植物除了子葉數(shù)目不同，還可以根據(jù)哪些特征來(lái)進(jìn)行區(qū)分呢？

根系的形態(tài)特征不同

一株植物地下所有的根總稱根系，根據(jù)主根發(fā)育程度，根系的組成和形態(tài)，一般可將根系分為直根系和須根系兩大類。直根系的主根粗壯發(fā)達(dá)，主根和側(cè)根區(qū)別明顯。而須根系的主根不發(fā)達(dá)或較早的停止生長(zhǎng)，由不定根組成。雙子葉植物大多是直根系，而單子葉植物大多是須根系。

莖的結(jié)構(gòu)有明顯差異

單子葉植物莖中無(wú)形成層，故不能產(chǎn)生新的木質(zhì)部和韌皮部，因此，單子葉植物的莖在生長(zhǎng)到一定階段后便會(huì)停止生長(zhǎng)。而雙子葉植物莖中有排列成環(huán)狀的形成層，形成層中的細(xì)胞保持著旺盛的分裂能力，能夠產(chǎn)生新的木質(zhì)部和韌皮部，因此雙子葉植物的莖能不斷生長(zhǎng)增粗。

葉脈序不同

葉片表面細(xì)微的凸起就是葉脈，根據(jù)葉脈在葉片上的分布式樣，可以分成平行脈和網(wǎng)狀脈等。網(wǎng)狀脈的葉脈連接成網(wǎng)狀，是雙子葉植物葉脈的特征；而平行脈的葉脈相互平行，末梢相連，但不形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，這是單子葉植物葉脈的特征。

花部的數(shù)目也存在差異

雙子葉植物的花基數(shù)通常為5或4（即萼片或花瓣的數(shù)目是5或4，或者是它們的倍數(shù)），花萼（花萼由萼片組成）和花冠（花冠由花瓣組成）的形態(tài)也大不相同，如蘋(píng)果花、油菜花等；而單子葉植物的花基數(shù)通常為3，且花萼和花冠非常相似，不易區(qū)分，如百合花、萱草花等。

以上是雙子葉植物和單子葉植物在形態(tài)結(jié)構(gòu)上的基本區(qū)別，也是它們的典型特征，據(jù)此可以將二者區(qū)別開(kāi)來(lái)。但是這些特征并不是絕對(duì)、固定和一成不變的，還有特殊的例子，因此，劃分雙子葉植物和單子葉植物不能根據(jù)一兩個(gè)特征，而要綜合考慮。如雙子葉植物睡蓮、白屈菜種子的胚具1片子葉；而單子葉植物天南星科的種子胚具2片子葉。在葉脈上也有例外，如雙子葉植物中可以作中藥用的柴胡，它的葉片就具有平行脈序；而單子葉植物中山藥的葉片就具有網(wǎng)狀脈序。關(guān)于花基數(shù)的特殊例外也有很多，如雙子葉植物中的木蘭科等有3基數(shù)的花；而單子葉植物眼子菜等有4 基數(shù)的花。

由此可以看出雙子葉植物和單子葉植物有許多差異，但它們之間的關(guān)系還是很密切的。

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你知道單子葉植物和雙子葉植物的區(qū)別嗎？

圖文簡(jiǎn)介

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