芹菜中含有芹菜素，在動物試驗中確實被證明有舒張血管、降低血壓的作用，但是動物實驗的結果不一定同樣能在人身上實現，而且芹菜素在芹菜中的含量很低，而動物實驗中用的劑量都非常高，靠飲食很難吃出來。

　　

吃芹菜能降血壓嗎？

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