科學奧秘---吐司（（烤面包）的下落

                              姜聯合編寫編譯


      吐司（烤面包）從廚房板凳邊沿落下后，總是抹黃奶油的一面著地，你是否注意到這些？這里蘊含的科學的奧秘就是面包從不同高度落下的空氣動力學變化，來做個實驗，驗證結果，理解科學吧。

科學奧妙：

吐司（烤面包）從廚房板凳邊沿落下后，總是抹黃奶油的一面著地。

實驗目的：

觀察吐司從不同高度落下的空氣動力學變化。

背景資料：

     烤面包抹黃油的那一面著地的傳說是來自一部電影的劇情。當有人屈身去拿桌上的其它東西時，面包被帶倒落到地板上。在這個劇情當中，面包如何離開桌子很重要，這決定了它在空中如何旋轉。當把面包推落桌面時，面包將抹黃油面朝上水平滑行離開桌子；當把面包拖落桌面時，面包將旋轉180度掉落地面。

     澳大利亞悉尼大學研究員、電視和廣播科學記者卡爾·克魯澤尼基在1999年提出烤面包滑落離開桌子后可能旋轉180度，而且從一個更高的高度（例如從像冰箱上）落下時，烤面包將有時間在空中翻轉一次又一次。然而，我們的實驗卻發現一旦面包從桌子或（冰箱）上徹底落下來，它將不繼續旋轉。

實驗材料

· 烤面包機

· 一塊面包

· 黃油

· 小刀

· 箱子幾個

· 梯子或高度兩倍的長凳

· 卷尺

實驗步驟：

實驗1：一條凳子的高度上烤面包黃油向上

1. 烘烤面包，抹上黃油；

2. 測量用于實驗1的凳子的高度；

3. 把烤面包放在凳子邊沿；

4. 把烤面包從凳子上推下；

5. 重復做這一實驗6到10次，注意觀察實驗結果。

實驗2：從兩倍凳子高度上做實驗

6. 用梯子或箱子到達凳子兩倍的高度；

7. 把一塊新鮮面包放在邊沿上；

8. 把面包推落下去；

9. 重復做這一實驗6到10次，注意觀察實驗結果。

思考題：

1. 在上述三眼過程中的哪些步驟有可能產生錯誤？討論這些錯誤可能會怎樣影響你的實驗結果。

參考答案：推動面包力量的一致性。

2. 我們還可以從其它哪些方面來進一步研究這個科學奧妙？

參考答案：測試其它的原料；一塊餅干將有一個不同的旋轉時間。是否不同的寬度將影響面包重量并進而影響旋轉；面包離開桌子時的角度；被推落或拖落面包離開桌面的外力的大小；面包離開桌面時的接觸面積；黃油面朝下離開桌面；等等。

 

 


科學奧秘---吐司（（烤面包）的下落

圖文簡介

吐司（烤面包）從廚房板凳邊沿落下后，總是抹黃奶油的一面著地，你是否注意到這些？這里蘊含的科學的奧秘就是面包從不同高度落下的空氣動力學變化，來做個實驗，驗證結果，理解科學吧。