身邊有“煙民”的人不難發現,“飯后一支煙”幾乎是所有“煙民”的習慣。有“煙民”表示,飯后吸一支煙,整個人將神清氣爽。不過,看似“神清氣爽”的背后有益人體健康嗎?除了抽煙,飯后是否有其他人們常做、且容易忽視其中健康隱患的行為呢?
《生命時報》報道,其實,醫學研究表明,進食后立即吸煙對健康極為不利。中國中醫科學院教授楊力認為,飯后抽煙的危害比平時抽煙要大10倍,這是因為人進食后,消化系統會立刻全面運動起來,人體胃腸蠕動十分頻繁,血液循環加快,全身毛孔也都張開。這時吸煙的話肺部和全身組織吸收煙霧的力度加強,煙霧中有害物質會強烈刺激呼吸道和消化道。
除了抽煙,飯后是否有其他人們常做、且容易忽視其中健康隱患的行為呢?
《華西都市報》報道,飯后喝濃茶就是其中之一。很多人有飯后飲茶的習慣,實際上,這會給健康埋下隱患。飯后馬上喝茶,茶葉中的茶多酚容易與食物中的鐵質、蛋白質等產生絡合反應,從而影響人體對鐵質和蛋白質的吸收。有關實驗表明,飯后飲用15克茶葉沖泡的茶水,會使食物中鐵的吸收量降低50%,這樣并不利于營養的吸收。
除了飯后一只煙和飯后喝濃茶外,華龍網補充,飯后做以下事情也不利于人體健康:
立即吃水果。食物進入胃以后需經1~2小時的時間消化,如果飯后立即吃水果,水果會被先前吃進的食物阻擋,致使水果不能被正常消化。另外,水果除含維生素等營養成分外,還含較多膳食纖維,膳食纖維對一些營養成分的消化、吸收有負面影響。因此,吃水果最好在兩餐之間。
立即上床睡覺。首先,剛吃了飯,胃內充滿食物,消化機能處于運動狀態,這時睡覺會影響胃的消化,不利于食物吸收。其次,飯后腦部供血不足,如果立即上床睡覺很容易因大腦局部供血不足而致中風。最后,入睡后人體新陳代謝率會降低,易使攝入食物中所含的熱量轉變為脂肪,進而使人肥胖。(梁嘉怡)
本文由北京市控煙協會會長張建樞、科信食品與營養信息交流中心業務部主任阮光鋒進行科學性把關。