一、氮元素的作用與缺氮癥

　　氮是果樹體內(nèi)細胞多種含氮有機化合物如蛋白質(zhì)、核酸、葉綠素、維生素、酶和輔酶系統(tǒng)、以及激素的組成成分。氮能夠促進新梢生長，增大葉面積。增加葉片厚度，增多葉片內(nèi)葉綠素含量，提高光合效能，有利于樹干加和樹冠擴大，促進早期豐產(chǎn)。適當施氮還可以促進花芽形成，加速果實膨大，提高產(chǎn)量，改善果實品質(zhì)。

　　梨樹缺氮，早期表現(xiàn)為下部老葉褪色，新葉變小，新梢長勢緩慢。缺氮嚴重時，全樹葉片均有不同程度褪色，多數(shù)呈淡綠色至黃色，老葉發(fā)紅，提前脫落；枝條老化，花芽形成減少且不充實；果實發(fā)育不良，果個變小，產(chǎn)量降低，果肉中石細胞增多，品質(zhì)變差，成熟提早。

　　氮素過多時，營養(yǎng)生長過旺，枝葉繁茂，樹冠郁閉，內(nèi)膛光照條件惡化，有機營養(yǎng)積累不足；花芽分化不良，梨果產(chǎn)量、品質(zhì)下降、耐貯性下降；抗逆能力降低，病蟲害加重。

　　生產(chǎn)中常用氮肥主要有尿素、長效尿素、碳酸氫銨、硝酸銨、硫酸銨和氯化銨等。

　　尿素為酰態(tài)氮肥，含氮量一般為46%，可作基肥、追肥和根外追肥。長效尿素含氮量一般為32%～38%，在土壤中氮肥釋放比較緩慢，最適作基肥施用。

　　二、磷元素的作用與缺磷癥

　　磷是生命重要物質(zhì)核蛋白、酶和維生素的組成成分，在植物能量代謝中起重要作用。磷素能促進碳水化合物運輸，促進光合作用正常進行。促進花芽分化，改善果實品質(zhì)，促進根系生長，提高果樹抗寒、抗旱、抗鹽堿能力。

　　梨樹早期缺磷無形態(tài)癥狀表現(xiàn)，進入中、后期時因細胞分裂增殖受阻，新梢生長停滯；葉片變小變窄，葉色暗綠且無光澤，嚴重時常因積累較多的花青素而呈紫紅色，出現(xiàn)早期落葉；果實發(fā)育不良，含糖量下降，成熟延遲。產(chǎn)量降低。

　　生產(chǎn)中常用的磷肥有3大類：一為水溶性磷肥，包括磷酸二銨（含P2O54%,N18%）、過磷酸鈣（含P2O512%以上）和磷酸二氫鉀（含P2O524%.K2O527%）等。二是弱酸溶性磷肥。如鈣鎂磷肥（含P2O516%）等。三是難溶性磷肥，如骨粉（含P2O527%左右）。

　　在土壤有效磷含量低的瘠薄土壤或石灰性土壤上，最后施用磷酸二銨。此肥在土壤中比較容易富集，長期施用有利于提高土壤有效磷含量，培肥地力。施用時要深施，以防氨揮發(fā)，降低肥效。在微堿性土壤上，施用過磷酸鈣較好，過磷酸鈣不僅含含有磷，還可以提供鈣和硫，營養(yǎng)比較全面。

　　三、鉀元素的作用與缺鉀癥

　　鉀對維持細胞原生質(zhì)的膠體系統(tǒng)和細胞液的緩沖系統(tǒng)起著重要作用，與碳水化合物的合成、轉(zhuǎn)化、運輸?shù)扔忻芮嘘P系。鉀充足時，有利于代謝作用，能促進枝條成熟，增強抗性，增大果個，提高果樹含糖量，增強耐貯性。

　　梨樹缺鉀，新梢枝條細弱柔軟，抗性減弱；下部葉片由葉尖邊緣逐漸向下葉色變黃，壞死，部分葉片葉緣枯焦，整個葉子形成杯狀卷曲或皺縮。光合作用能力下降，梨果變小，含糖量不足，品質(zhì)下降。抗寒性減弱，腐爛病加重發(fā)生。

　　鉀過多時會影響氮、鈣的吸收，消弱樹勢，增加果實生理病害，降低果實耐貯性。

　　常用鉀肥有硫酸鉀、氯化鉀、窯灰鉀和草木灰等。硫酸鉀含有效成分一般為50%～52%，是一種適宜范圍廣的良好鉀肥，可作基肥和追肥施用。

　　

梨樹主要營養(yǎng)元素的作用與缺素癥

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