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1.花粉的質量 由于品種不同,花粉的發芽過程、遺傳因子、樹體的營養基礎等不同,使各品種間的花粉質量有很大差異。質量好的花粉發芽率高。質量差的發芽率低。
2.花粉粒的發育程度 花粉粒在開花前要經歷一個復雜的生理變化才能成熟。即時在同一藥囊內的花粉成熟程度也不完全一致,只有完全成熟的花粉粒,才能完成受精過程,因此,花粉的成熟度越高,授粉的效果越好。在一個花序上開花早晚不一,花瓣全部展開后的花朵,花藥則開始開裂散出成熟花粉;而呈氣球狀的態的花朵,花粉粒尚未充分成熟。因此,如果要采集花粉時,就應采集氣球期至花瓣呈卷曲狀開放的花朵,其花粉量大,而且成熟度較高。
3.品種的親和力 梨的品種多數為自花不實的品種,也就是說,在同品種梨樹之間授粉不能受精結實。因此,在我國優良品種中,除鴨梨的自花結實系---金墜梨,及日本自花結實系二十世紀梨外,多數為自花不實的品種,這就需要選用與主栽品種不同的品種的梨樹作為授粉樹。這些授粉樹還要與主栽品種較強的親和力,否則達不到授粉的效果。
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1.溫度與花粉粒的發芽 開花期進行授粉受精也與溫度關系很大,梨花粉發芽的最佳溫度是25~27℃,當溫度為20℃時,發芽率降低為最佳發芽率的60%左右;當溫度在15℃時,則降低為20%左右;溫度在10℃以下幾乎不發芽。30℃以上的高溫都會妨礙授粉受精,發芽后,花粉管伸長的速度也大體出現了以上的規律。在20~25℃的適溫條件下,授粉后72~96小時,可完成受精過程。待受精結束后,幼果開始發育,主要是進行細胞的分裂,增加細胞數量。
因此在梨樹進行人工授粉時,一定要在氣溫較高的條件下才能發揮作用?;ㄇ皽囟鹊?,雌蕊柱頭粘液少,落到柱頭上的花粉粒則不能發芽伸入花柱,甚至容易散失。
2.開花期天氣干燥柱頭老化 當花朵開放時,遇到干燥天氣,雌蕊的柱頭很快會老化變褐花粉粒落到干燥、老化、變褐的柱頭上,則不會發芽,特別是在高溫干燥的情況下,在花朵開放的一天之內柱頭會完全變褐。當遇到這種情況時,應在柱頭尚未老化前噴水,以保持柱頭濕潤,提高授粉的效果。
3.晚霜為害 雌蕊的柱頭抵抗低溫的能力最差。如在開花期遇到晚霜,柱頭就會變褐枯死,給柱頭變褐的花授粉是無效的。但在通常情況下,全樹的花朵由于雌蕊的抵抗力的差異,不會全樹凍壞,尚有一部分花朵可以受精坐果。在花序伸出時,有時遇到低溫也會使花序內花朵的雌蕊受凍。開花時有些只有雌蕊的殘體,有的甚至只剩1個小黑點,這種花也是不能坐果的。
4.降雨的影響 花朵開放后,在授粉前降雨,雌蕊的柱頭在空氣濕度較大,溫度尚未升高的情況下不易老化,有時可以保 持2~3天。待雨后溫度上升時,出現粘液,是授粉的最佳時期。
以20毫米降雨量試驗,在授粉后1小時降雨由近50%的花粉從柱頭上沖掉,兩小時后降雨時沖掉20%,在溫度較高的情況下,由于花粉粒伸出的花粉管以長入花柱,此時降雨則不會影響授粉效果。但降雨前氣溫在15℃以下時,由于花粉粒發芽率低,降雨后沖掉的花粉就會更多。所以需根據綜合條件進行分析,以決定是否需要重復授粉。
5.風的影響 開花后的微風有利于授粉。風力較大,則使花朵向背風的方向偏斜,對自然授粉和人工授粉都是不利的。尤其是干燥風和風沙,會使柱頭很快老化,粘液上沾滿灰塵而影響花粉粒的附著,這時,需要噴水,以延長授粉期。