大黃魚是中國近海特有的主要經(jīng)濟(jì)魚類和當(dāng)前最主要的海水養(yǎng)殖魚類之一，也是中國八大優(yōu)勢出口水產(chǎn)品之一。近年來，隨著對大黃魚的生理、營養(yǎng)等方面的研究日趨完善，養(yǎng)殖、運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)日趨成熟，近年來大黃魚養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴(kuò)大，產(chǎn)量逐年上升。

　　目前，我國的大黃魚養(yǎng)殖以海區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主，由于海水網(wǎng)箱設(shè)置過于密集，養(yǎng)殖區(qū)域水質(zhì)惡化嚴(yán)重，而且大黃魚經(jīng)多代人工繁殖性狀退化，機(jī)體抵抗力下降等原因，近幾年大黃魚的疾病不斷發(fā)生。其中，脂肪肝等肝膽綜合征和腸道疾病發(fā)病率較高，且一旦發(fā)病常常引起大面積死亡。

　　大黃魚的肝膽疾病一般在每年6月中下旬水溫在28℃以上時(shí)開始流行，以體長10厘米～20厘米的大黃魚魚種中為多見。具體癥狀表現(xiàn)為：病魚鰓絲發(fā)白，腸道充滿黃色液體，膽囊脹大呈深綠色，肝呈淺淡或黃色，肝臟細(xì)長或萎縮，為正常的1/5左右。死前掙扎，不久死亡。

　　膽汁酸是動物肝臟分泌的膽汁的主要成分，在防治魚類肝膽綜合征方面效果顯著，機(jī)理獨(dú)特：

　　1.膽汁酸可以促進(jìn)血清中極低密度脂蛋白的合成，加速肝臟中的脂肪向各組織的轉(zhuǎn)運(yùn)，抑制膽固醇在肝臟和膽囊的沉積。

　　2.膽汁酸可以調(diào)控魚體的脂肪代謝，提高脂肪酶的活性，促進(jìn)脂肪的轉(zhuǎn)化吸收，從而減少脂肪在肝臟和腸道的蓄積。

　　3.膽汁酸可以通過肝腸循環(huán)促進(jìn)肝細(xì)胞分泌大量稀薄的膽汁，將霉菌毒素、重金屬和藥物等其他有害物質(zhì)隨膽汁排出肝臟，從而減少有毒物質(zhì)對肝臟的損害，維護(hù)魚體的肝臟健康。

　　4.膽汁酸可以結(jié)合或分解因?yàn)E用藥物而蓄積在腸道內(nèi)的內(nèi)毒素，阻止內(nèi)毒素通過腸粘膜屏障經(jīng)門靜脈進(jìn)入肝臟，減少腸道對內(nèi)毒素的吸收，防止內(nèi)毒素對腸道、肝臟乃至整個(gè)魚體的危害。

　　5.在羅非魚、大菱鲆等魚類上的研究表明，飼料中添加膽汁酸能顯著降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶的活性，表明膽汁酸可以增強(qiáng)魚類肝臟功能、修復(fù)肝臟損傷。

　　膽汁酸做為飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用越來越廣泛，其保肝護(hù)膽的效果在加州鱸、草魚、鯉魚、大菱鲆等水產(chǎn)動物上都得到了驗(yàn)證。在飼料中添加膽汁酸可以有效預(yù)防治療大黃魚的脂肪肝、肝膽綜合征等肝膽疾病。

　　

　　編輯：李敏

膽汁酸防治大黃魚肝膽疾病效果顯著

圖文簡介

大黃魚是中國近海特有的主要經(jīng)濟(jì)魚類和當(dāng)前最主要的海水養(yǎng)殖魚類之一，也是中國八大優(yōu)勢出口水產(chǎn)品之一。近年來，隨著對大黃魚的生理、營養(yǎng)等方面的研究日趨完善，養(yǎng)殖、運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)日趨成熟，近年來大黃魚養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴(kuò)大，產(chǎn)量逐年上升。3.膽汁酸可以通過肝腸循環(huán)促進(jìn)肝細(xì)胞分泌大量稀薄的膽汁，將霉菌毒素、重金屬和藥物等其他有害物質(zhì)隨膽汁排出肝臟，從而減少有毒物質(zhì)對肝臟的損害，維護(hù)魚體的肝臟健康。4.膽汁酸可以結(jié)合或分解因?yàn)E用藥物而蓄積在腸道內(nèi)的內(nèi)毒素，阻止內(nèi)毒素通過腸粘膜屏障經(jīng)門靜脈進(jìn)入肝臟，減少腸道對內(nèi)毒素的吸收，防止內(nèi)毒素對腸道、肝臟乃至整個(gè)魚體的危害。