人民網(wǎng)北京1月14日電 由中國(guó)科協(xié)、人民日?qǐng)?bào)社聯(lián)合組織開(kāi)展的“典贊2018科普中國(guó)”活動(dòng)已完成專(zhuān)家初評(píng)環(huán)節(jié)，有20條流言入圍“十大“科學(xué)”流言終結(jié)榜”獎(jiǎng)項(xiàng) 。在20條“科學(xué)”流言中，“房間放洋蔥可防流感”一項(xiàng)廣受熱議。

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2018年5月17日，農(nóng)業(yè)專(zhuān)家對(duì)參賽洋蔥進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)。（王偉勛、孫磊/人民圖片）

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生活中，洋蔥作為食物配料常出現(xiàn)在許多家庭的餐桌和廚房，而有的人卻對(duì)洋蔥寄予更多的“厚望”，用它來(lái)殺菌、防流感。有一則故事講到，在歷史上某次流感疫情發(fā)作時(shí)，一位醫(yī)生到各地農(nóng)場(chǎng)去探視，他發(fā)現(xiàn)眾多農(nóng)民及家庭難逃流感之襲，而有一戶人家卻出奇健康，原因是他們?cè)诩抑忻總€(gè)房間都放著一個(gè)沒(méi)有剝皮的洋蔥，有說(shuō)法稱(chēng)這是因?yàn)檠笫[吸收了病菌，因此使這家人得以健康。

網(wǎng)絡(luò)上還流傳一種說(shuō)法，即把洋蔥的兩頭切掉，插在叉子上，然后把叉子放在花瓶里，晚上放在病患身旁，第二天洋蔥變黑了就是洋蔥吸收、殺死流感病毒的表現(xiàn)。

其實(shí)，有關(guān)洋蔥的這些說(shuō)法并不科學(xué)，有實(shí)驗(yàn)人員曾采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中公共場(chǎng)所微生物檢驗(yàn)的方法來(lái)證明這一點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)人員在一間面積為30平方米的房間里選取5個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，然后在房間里放置洋蔥，并監(jiān)控5個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的菌落數(shù)量變化。實(shí)驗(yàn)人員準(zhǔn)備了3個(gè)洋蔥，切掉兩頭，放置于房間的不同位置。結(jié)果顯示，洋蔥擱置后的頭24小時(shí)里，5個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的平均菌落數(shù)并沒(méi)有降低，反而略有提升；48小時(shí)后，房間內(nèi)的菌落數(shù)才和沒(méi)放置洋蔥時(shí)的菌落數(shù)相等。由此可見(jiàn)，擺放洋蔥并沒(méi)有減少房間內(nèi)的細(xì)菌數(shù)量。

有的人認(rèn)為洋蔥可以殺菌，但實(shí)際上只是洋蔥中含有的有機(jī)硫化物（辛辣味的來(lái)源）對(duì)細(xì)菌有一定抑制作用。流感是病毒感染造成的，洋蔥對(duì)病毒則沒(méi)有抑制作用。此外，流感是經(jīng)飛沫傳播的急性呼吸道傳染性疾病，免疫力正常的人一般3~5天便可自愈。但如果是病情較重的病人，則可能會(huì)合并細(xì)菌、肺炎支原體、軍團(tuán)菌感染，需要及時(shí)就醫(yī)。要想預(yù)防流感，應(yīng)該保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，加強(qiáng)自身鍛煉提高免疫力，開(kāi)窗通風(fēng)換氣。

本文由首都醫(yī)科大學(xué)北京同仁醫(yī)院呼吸內(nèi)科副主任醫(yī)師顧海彤進(jìn)行科學(xué)把關(guān)。

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洋蔥變身“流感克星”了？一組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)告訴你真相

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人民網(wǎng)北京1月14日電由中國(guó)科協(xié)、人民日?qǐng)?bào)社聯(lián)合組織開(kāi)展的“典贊2018科普中國(guó)”活動(dòng)已完成專(zhuān)家初評(píng)環(huán)節(jié)，有20條流言入圍“十大“科學(xué)”流言終結(jié)榜”獎(jiǎng)項(xiàng)。在20條“科學(xué)”流言中，“房間放洋蔥可防流感”