每年早春，低溫雨雪的冰凍天氣極易對農作物造成霜凍危害。為幫助農民朋友在低溫雨雪冰凍結束后能夠及時采取科學的相關管理措施，做好農作物救災減損工作，本報編輯部特邀請了湖南省柑橘、蔬菜、馬鈴薯、油菜、油茶、茶葉等領域的專家撰寫相關技術稿件，期望能為種植戶提供幫助。

柑橘：凍害分三級  措施各不同

指導專家：湖南農業(yè)大學 謝深喜  鄧子牛

冰雪覆蓋樹冠和土表，會影響橘園白天吸熱和夜晚土壤散熱，應及時搖落樹上積雪，將樹盤積雪扒至樹冠以外堆積，不僅能避免輻射降溫，減輕低溫凍害，還能防止樹干被積雪壓斷。

根據“小傷摘葉，中傷剪枝，大傷鋸干”的原則處理樹冠。

輕凍  輕微受凍，發(fā)生卷葉、黃葉，生長態(tài)勢弱的，在春季溫度回升后進行輕修剪，并進行葉面施肥2～3次，早春后，提早施春肥。

中凍  春季待受凍枝生死界限分明時，可在萌生新芽處進行適度修剪，確定修剪部位要從全樹整形著眼。注意全樹噴藥，樹干涂白。剪口、凍傷口要修平，消毒后再用保護劑涂抹傷口。新芽抽生前、抽梢期間、停梢自剪后，用薄肥追施，以腐熟人糞尿為好。

重凍  一般在粗大骨干枝上剪截，注意保護剪口，防止樹脂病和日灼。

加強中耕松土，增施肥料，盡快恢復樹勢，注意防治流膠病、沙皮病。對壓裂的枝干及時撐枝綁枝，對裂面涂抹殺菌劑并包扎。春季到來時對受凍樹全園噴1～2次殺菌劑。

蔬菜：雪后開溝  巧用雪水

指導專家：益陽市農業(yè)局  王迪軒

雪后立即清理溝渠，排除積水，提高根系活力，預防漬害發(fā)生。越冬期間蔬菜定植后適當增施磷肥和暖性有機肥，勤松土，提高地溫。受寒害的蔬菜株勢較弱，需要及時施肥補充營養(yǎng)，以腐熟的農家肥為宜，或添加稀薄的化肥，但要注意施化肥的濃度不要過高，應隨蔬菜的生長恢復，逐步加大濃度或施用量。連續(xù)陰天引起植株黃化時，還可噴施0.5%～1.0%蔗糖＋0.1%～0.3%磷酸二氫鉀混和液補充營養(yǎng)。

融化雪水中，氮化物含量比同體積的雨水高4倍，重水含量比普通水少1/4，酚、汞等有毒有害物質的含量也比普通水少。重水是一種放射性物質，對各種生命過程都具有強烈的抑制作用，故有“死水”之稱。用雪水代替普通水浸種、澆菜，可以很大程度減輕重水的危害，提高蔬菜產量。據試驗，用雪水浸泡過的黃瓜種子，其發(fā)芽率要比一般高40%；用雪水澆灌黃瓜秧苗，可使產量增加1倍。1月至2月上中旬，正是黃瓜育苗適期，菜農不妨一試。

馬鈴薯：查缺補蔸  追肥促長

指導專家：湖南農業(yè)大學  秦玉芝 胡新喜

凍害發(fā)生后應及早巡查，發(fā)現植株有霜，抓緊在早晨化霜前及時噴水洗霜，既清洗霜水又縮小溫差，防止生理脫水以減輕凍害。

對地勢較低的田塊，在凍害解除后應盡快清溝排水，以降低水位，除漬水，避免薯塊因積水腐爛，同時盡快提高土溫，促進植株恢復生長。

對未出苗的地塊，檢查地下種薯受凍情況，發(fā)現受凍腐爛的種薯，重新催芽補栽。對地上部分受凍，地下部分完好的植株，及時去除受凍的地上部分，噴施殺菌劑保護，防止病菌從傷口侵染，造成凍后病害。

凍害解除、植株恢復緩慢生長以后方可進行追肥，切忌在凍害后立即施肥。凍害過后氣溫回升，再葉面噴施400～500倍含氨基酸的葉面肥或0.2%～0.4%的磷酸二氫鉀溶液，促進植株生長。

在低溫凍害后，馬鈴薯田間易發(fā)生黃萎病、立枯病和青枯病。應采取積極措施，預防病害發(fā)生。

油菜：薹葉要兼顧  肥水勿忽視

指導專家：常德市農業(yè)科學院油料作物研究所  朱傳霞

摘除凍薹和凍葉  在凍害后晴天下午，用刀從薹死、活分界線以下2厘米處割除凍薹，并及時摘除受害葉片。

追施速效肥  摘薹和摘葉后的田塊，根據情況，每畝追施尿素5～7公斤，結合硼肥50克、磷酸二氫鉀100克混合后對水50公斤，在晴天均勻噴霧，促使盡快恢復生長。

清理三溝  冰雪過后及時疏通“三溝”，排干田間漬水，提高土壤通透性，減輕凍害和漬害對油菜的雙重影響。

及時防治病害  油菜受凍后，植株受損，易發(fā)生菌核病等病害，應及時噴施菌核凈、咪鮮胺等藥劑進行防治。

油茶：及時防病  適度修剪

指導專家：永州市林業(yè)局  柏勁松

凍后要及時在樹冠噴施殺菌劑，預防油茶炭疽病、茶煤病、軟腐病等危害。藥劑可用50%退菌特可濕性粉劑300倍液、50%多菌靈500倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液或波爾多液（硫酸銅、石灰、水比例為0.5:1:100），在天氣轉好后噴施。10天1次，連噴4～5次。

在冰凍解除后，要盡快進行摘葉、剪枝、鋸干。修剪時應根據不同受凍程度區(qū)別對待：對輕度凍害樹，在春季氣溫回升后進行輕度修剪，盡量保留健葉綠枝。對中度凍害樹，待受凍枝生死界限分明時，可在萌生新芽處進行適度更新修剪，其技術要領是：因樹制宜，分次進行，先輕后重；確定剪、鋸部位要從全樹整形著手，以有利培養(yǎng)豐產型新樹冠為目的。對重度凍害樹，一般在粗大骨干枝上剪截，相當于老樹露骨更新。修剪后，對剪口、凍傷口要修平滑，然后用75%酒精或0.1%高錳酸鉀對傷口進行消毒，對較大傷口要涂保護劑。

茶樹：剪去死枝  留養(yǎng)新葉

指導專家：湖南省茶葉研究所     張曙光

茶樹早春受凍后，部分枝葉失去活力，必須剪去死枝，使之重發(fā)新枝。氣溫回升且不會再引起嚴重凍害后進行修剪，修剪深度根據受凍程度不同而異，以剪口比凍死部位深 1～2厘米為宜。對于只有葉片邊緣受凍的茶樹則不必修剪。

茶樹受凍后，大量葉片脫落，翌年應加強新葉的留養(yǎng)。對于深修剪的茶樹春茶后期留一葉采茶，夏茶也應適當多留葉；而對于受凍嚴重并進行了重修剪的茶園，應留養(yǎng)春梢，夏梢打頂采茶，以盡快恢復茶樹樹冠。

新建的茶園幼齡茶樹凍死后，翌年早春須及時進行茶苗補植，應盡早開展茶苗的購買調運工作，以確保茶苗的及時補植，并且盡量補植相同的茶樹品種。

對受凍嚴重、難以補救的老茶園，應進行改種換植。清除植株，栽植無性系抗寒品種，加強肥水管理，保證茶苗移栽成活率和幼苗生長。

管理：雪后救災  肥水先行

指導專家：湖北省孝感市農業(yè)局高級農藝師  余宏章

雨雪低溫引發(fā)的災害會使農作物缺苗斷垅，生育進程受到抑制，必須及時加強管理，盡量挽回因災造成的損失。

改善生育環(huán)境，護理作物根系。天氣轉晴后，積雪開始融解，田間明水較多，排水條件差的大田，有的已經形成漬水，作物根系浸泡在水中，吸收功能受到阻礙。因此，應普遍清理田間溝廂，深溝抬田，開好“四溝”，即是廂溝、腰溝、圍溝和排水大溝，排明水，濾地下水，讓雪后的雨水及時排除，做到能排、能降、能濾，只有環(huán)境改善了，受害作物的根系才能盡快恢復吸收肥水的功能。

合理運籌肥水，奪取抗災豐收。受災作物在養(yǎng)根、護根的基礎上，隨即要

補充營養(yǎng)促進茁壯生長。一是對于麥類作物，苗勢較弱的，每畝可補施碳酸氫銨20公斤左右；二是對豆類及蔬菜等作物，可施用尿素，每畝5公斤左右；三是有的作物在低溫時易誘發(fā)缺磷、缺鉀、缺鋅，要及時補施硫酸鉀、過磷酸鈣、硫酸鋅或噴施磷酸二氫鉀溶液；四是對幼齡或者壯齡果樹要增施腐熟的有機肥料，每畝可施農家腐熟的廄肥2000～2500公斤，或者施腐熟的商品有機肥200～300公斤。


編輯：王慧

審核專家：湖南科技報社總編輯 郭有余


[原創(chuàng)]專家支招，農作物抗寒防凍這樣做

圖文簡介

每年早春，低溫雨雪的冰凍天氣極易對農作物造成霜凍危害。為幫助農民朋友在低溫雨雪冰凍結束后能夠及時采取科學的相關管理措施，做好農作物救災減損工作，本報編輯部特邀請了湖南省柑橘、蔬菜、馬鈴薯、油菜、油茶、茶葉等領域的專家撰寫相關技術稿件，期望能為種植戶提供幫助。