吉縣地處晉西呂梁山南端，黃河中游東岸，屬暖溫帶半干旱大陸性氣候，年平均氣溫10℃，穩定通過10℃的年平均積溫3357.9℃，日照時數2563.8小時，無霜期172天，年平均降水量625毫米，氣候溫和，光照充足，晝夜溫差大，自然生態環境十分優越，優越的自然條件蘊育了優質谷子的生產。年種植面積保持在1萬畝左右，占雜糧播種面積的25%。現將谷子高產栽培技術總結如下：

一、適宜范圍

吉縣谷子主要以春播為主，耕作模式為一年一作，種植模式為單作或和豆類作物間作(以改善通風透光條件），由于谷子耐旱性較強，且對土壤要求不太嚴格，各個區域均可種植，其中屯里鎮因氣候冷涼，海拔高，土質優良，生產的谷子品質最優。

二、目標要求

選用適宜吉縣的高產栽培技術可有效提高谷子產量和米粒品質，畝產可達到300～350公斤，畝產值達1200元左右。

三、品種選擇

根據吉縣的自然條件，土壤肥力狀況及市場需求，選擇適宜本地種植的高產、抗病、抗倒伏的優良品種，一般適宜種植晉谷21和晉谷29。

四、栽培技術

（一）整地施肥

1、選地  谷子抗旱、耐瘠薄，雖然對土壤要求不嚴，但一般應選擇陽光充足、土層深厚肥沃、排水良好的壤土或沙壤土。谷子不宜連作重茬，重茬谷病蟲害嚴重，造成地力下降，品質降低。因此，谷地應輪作倒茬，前茬最好是豆類、玉米、馬鈴薯、甘薯等作物。

2、整地施肥  由于谷子子粒較小，頂土能力較弱，對整地有較高的要求，前茬作物收獲后，要及時翻耕整地，拾凈根茬和廢舊地膜，深耕25～30cm，達到土碎無坷垃，地凈無根茬。第二年早春在土壤解凍后，深耕15～20cm。施肥主要以農家肥為主，氮、磷、鉀合理施用，結合整地畝施農家肥1000～1500公斤，過磷酸鈣40～50公斤，尿素8～10公斤。

（二）種子處理

種子處理，是提高播種質量，達到苗全、苗齊和苗壯的關鍵措施。在播種前必須進行風選或水選，剔除秕谷和雜草種子，要求籽粒飽滿，純度和凈度要達到95%，發芽率不低于90%，然后曬種2～3天。為防治病蟲害，將選好的種子用種子量0.1%的內吸磷類農藥拌種防治地下害蟲；同時用種子量0.2%～0.3%的瑞毒霉拌種防治白發病和黑穗病；拌種后堆悶6～12h再播種。

（三）適期播種

春播谷子一般在4月上中旬，5cm土層內溫度穩定在8～10℃時搶墑播種。為減輕間苗難問題，推廣精量半精量播種技術和谷子化控間苗技術，畝播量0.5公斤左右。播種方式主要為條播，行距30～35cm，播深3～4cm，播后覆土2～3cm，然后鎮壓，以利出苗。和豆類作物間作時，每10行谷子間作兩行雜豆。

（四）田間管理

1、間苗定苗  當幼苗長出3-5片真葉時進行人工間苗、定苗，留苗株距4～5cm，保持每畝留苗3～4萬株。

2、適時除草  結合間苗進行中耕除草2～3次。第一次中耕結合間定苗進行，第二次在谷子拔節時進行，第三次在谷子孕穗期進行，在進行中耕時及時清除苗間的雜草，同時進行培土，防止倒伏，有利于谷子的生長發育。

3、合理追肥  結合土壤養分含量和谷子需肥規律，在谷子生長期合理追肥才能達到高產穩產，拔節期畝施尿素10～15公斤，在灌漿期畝噴施磷酸二氫鉀200克。

（五）病蟲害防治

在吉縣谷子地下害蟲主要有螻蛄、蠐螬 和小地老虎，在整地時，畝用50%辛硫磷乳油 200～250g兌水10倍，噴于25～30kg細土上，拌均成毒土翻入土中。主要病害有白發病和銹病。

白發病從發芽到抽穗期都可發生，主要表現為 ：幼苗時形成“灰背”，以后形成“白尖”，最后形成“白發”，直至植株死亡。防治措施：一是農業防治：選用抗病品種，合理輪作倒茬，及時拔除中心病株和枯心苗，帶出田外深埋或燒掉。防除田間和地埂雜草。平衡施肥，適期晚播可以躲過危害高發期，減輕受害程度。二是藥劑防治：用35%甲霜靈或50%多菌靈可濕性粉劑拌種。谷子銹病主要在灌漿期發生嚴重，在葉片兩面，特別是背面散生大量紅褐色，圓形或橢圓形的斑點，可散出黃褐色粉狀孢子，像鐵銹一樣，發生嚴重時可使葉片枯死。

防治措施：主要采用藥劑防治，當病葉率達1%～5%時，可用15%的粉銹寧可濕性粉劑600倍液防治或用25%的三唑酮可濕性粉劑防治。

（六）收獲

當谷穗變黃，籽粒變硬，谷子葉片發黃，即可適時收獲。收獲后不要立即脫粒，堆放7～10天后再脫粒，利用后熟提高產量。



編輯：賈永霞

審核專家：山西省農業技術推廣站研究員 石建國

[原創]山區旱地谷子高產栽培

圖文簡介

吉縣谷子主要以春播為主，耕作模式為一年一作，種植模式為單作或和豆類作物間作(以改善通風透光條件），由于谷子耐旱性較強，且對土壤要求不太嚴格，我縣各個區域均可種植，其中屯里鎮因氣候冷涼，海拔高，土質優良，生產的谷子品質最優。