豌豆在大同市適種范圍廣，按照科學(xué)種植栽培方法，可大幅度提高豌豆單產(chǎn)，進(jìn)一步提高種植效益。

一、適宜范圍

豌豆在大同市的新榮區(qū)、左云縣和渾源縣等縣區(qū)都有種植，在旱地種植生產(chǎn)成本低，經(jīng)濟(jì)效益好，是山區(qū)農(nóng)民增收的好項(xiàng)目。

二、目標(biāo)要求

豌豆種植地區(qū)大多數(shù)是貧瘠的旱地，種植豌豆的產(chǎn)量是一般為每畝80～150斤。

三、品種選擇

因大都是干旱地種植，應(yīng)選擇抗病蟲、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、適宜加工的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。目前主要推廣種植的豌豆優(yōu)良品種主要有晉豌1號(hào)和當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家品種。晉豌1號(hào)屬中早熟品種，生育期87天左右，該品種屬抗旱性、抗寒性，穩(wěn)產(chǎn)性、抗病蟲能力及抗逆性較強(qiáng)的品種，適合大同市縣區(qū)種植。

四、栽培技術(shù)

（一）播前準(zhǔn)備

1、選地整地。選擇地勢(shì)平坦、肥力中上等、排灌便利、通氣性良好、土質(zhì)肥沃疏松的田塊。春播豌豆地塊應(yīng)在上年前茬作物收獲后，先行滅茬、除草，再深耕。三九天碾壓保墑。有條件的地方應(yīng)進(jìn)行冬灌。早春淺耕并施足底肥，耙磨平整，無坷垃。每畝施腐熟農(nóng)家肥20～30擔(dān)，過磷酸鈣20～30千克，硫酸鉀10千克，地力差的田塊種生長期短的早熟品種，基肥中應(yīng)增施10千克尿素，以滿足幼苗生長的需要。

2、輪作倒茬。豌豆忌連作，連作時(shí)病蟲害加劇，產(chǎn)量降低，品質(zhì)下降。必須實(shí)行3-4年輪作。適宜豌豆種植的前茬作物以玉米、谷子等禾谷類作物為好。

3、種子處理：播前曬種3～4天，可提高發(fā)芽率。浸種催芽和低溫處理，種子低溫處理，一般10℃以下，在0-5℃低溫處理10～20天便可，低溫處理前需浸種催芽。處理方法是在播種前先用15℃溫水浸種，水量為種子容積的一半。浸兩小時(shí)后，上下翻動(dòng)一次，使種子充分濕潤，種皮發(fā)脹后撈出，放在泥盆中催芽，每隔兩小時(shí)用井水投洗一次，約經(jīng)20小時(shí)，種子開始萌動(dòng)，胚芽露出，然后0～2℃低溫中處理10天，便可取出播種。

（二）播種

精選種子，選粒大、飽滿、整齊和無蟲害的種子，剔除病蟲粒、秕粒、碎粒，用選好的飽滿籽粒播種，提高種子的整齊度，減少病蟲侵染的可能性，確保出苗整齊一致。

1、適時(shí)播種，合理密植。適時(shí)早播是豌豆種植的關(guān)鍵措施，可利用早墑，盡可能使開花結(jié)莢期避開高溫天氣，以延長花莢期，增加結(jié)莢數(shù)，提高產(chǎn)量。種植豌豆一般在4月上中旬可適時(shí)播種。

2、播種方式。豌豆的播種方式有條播和穴播兩種。條播種子覆土深度一致，行距均勻，是最好的播種方法。條播的行距一般為25～30厘米，株距4～6厘米；穴播的穴距一般為15～30厘米。

3、播種量。豌豆的播種量應(yīng)地區(qū)、種植方式、品種和肥力的不同而不同，由于土壤環(huán)境條件、病蟲害等的影響，田間出苗率一般在80%～90%或更低，因此，在播種前應(yīng)對(duì)田間的出苗率進(jìn)行估算，據(jù)此確定實(shí)際的田間播種量，即每畝播種粒數(shù)，本地的種植密度應(yīng)當(dāng)以每畝5萬株～6萬株較好，一般每畝播種量為12～15千克。如果種植矮稈早熟品種，要適當(dāng)加大密度。高莖晚熟和分枝多的品種應(yīng)少些。應(yīng)把握“肥地稍稀，瘦地稍密”。

4、播深。豌豆的播種深度要依據(jù)土壤質(zhì)地、土壤濕度和降水量確定。沙性土壤適當(dāng)種深些，黏重土壤要種淺些。一般情況下以5～7厘米的播深為宜。

（三）田間管理。

出苗后及時(shí)中耕除草，松土保墑，及時(shí)查苗，疏密，催芽補(bǔ)缺，拔除弱苗、病苗和雜草，按規(guī)定株距留苗。豌豆全生育期至少中耕3次，確保秧苗正常生長。豆田忌積水或過于干旱，雨天要注意排水除漬，做到雨過即干；干旱時(shí)有要及時(shí)灌水，保持土地濕潤，尤其在采收的中后期，更要注意田間濕潤，以防早衰和避免根腐病發(fā)生。

1、澆水：豌豆苗期一般不需要灌溉，在保證出苗正常的情況下，以稍干為宜，可在開花初期澆第一次水，結(jié)莢期澆第二次水。每次水量不宜過大。

2、施肥：5月中下旬，現(xiàn)蕾期趁雨追硝銨15千克（每畝用量），由于豌豆采摘時(shí)間長，在開花盛期，畝用尿素250克（0.5斤）加鉬肥（鉬酸銨）20克或磷酸二氫鉀150克兌水50千克噴施，可增加結(jié)莢，促粒重，增產(chǎn)效果較為顯著。

（四）病蟲害防治。

豌豆的主要病蟲害有白粉病、豌豆銹病、根腐病、潛葉蠅、豌豆象、豌豆蚜、地老虎等。防治措施應(yīng)采用農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)防治為輔，結(jié)合生物防治，選用優(yōu)質(zhì)、抗病、抗蟲、抗逆品種，大力推廣使用生物制劑。合理、交替使用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥，減少對(duì)環(huán)境的污染，以確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

1、蟲害防治：

（1）潛葉蠅、豌豆上的一種主要蟲害，主要危害豌豆葉，嚴(yán)重時(shí)全葉枯萎，豌豆苗受害后失去食用價(jià)值。成蟲常在嫩莢上產(chǎn)卵，造成大量斑莢，明顯降低了豌豆的產(chǎn)量及合格率。防治：清除有蟲的植株及葉片，葉片上出現(xiàn)蟲道時(shí)用40%樂果乳劑1000倍液，每隔一周噴一次，視蟲情噴2～3次。或用50%辟蚜霧可濕性粉劑2000倍液噴霧。

（2）豌豆象幼蟲蛀食豆粒，將豆粒中心都吃成空洞，影響豆粒的發(fā)芽和品質(zhì)，降低出粉率，并有異味，難以食用。防治方法有，選用早熟品種，使豌豆的開花期提前，避開成蟲的產(chǎn)卵期以減輕危害。在豌豆的盛花期噴施90%晶體敵百蟲1000倍液，或2.5%敵殺死乳油5000倍液。

2、病害防治：

（1）白粉病、豌豆上一種最重要的病害，病重時(shí)葉的正面和反面覆蓋著一層白色粉狀物，受害重的葉片迅速枯黃脫落，豆莢早熟或畸形，種子干癟，產(chǎn)量降低。防治措施：避免重茬和在低洼地上種豌豆，合理密植，加強(qiáng)田間管理。

（2）豌豆銹病、主要危害葉片，嚴(yán)重時(shí)豆莢和葉柄也受害，病株莖葉上有褐色圓形小斑點(diǎn)，葉片早落，豆類的食用價(jià)值大減。低洼潮濕地塊發(fā)病重，遲播的豌豆發(fā)病也重。防治措施，實(shí)行3-4年輪作，清除病株，深耕滅茬，減少病源。

（五）收獲

一般在7月初開始，當(dāng)豌豆的植株莖葉和莢果大部分轉(zhuǎn)為黃褐色呈干燥狀，莖梢枯干時(shí)，應(yīng)及時(shí)收獲，最好在早晨露水未干或傍晚采收，以減少爆莢落粒的損失。本地普遍用手工采摘。人工收獲時(shí)，將植株連根拔起或從基部割下，上場后應(yīng)及時(shí)晾曬脫粒。



編輯：賈永霞

審核專家：山西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站研究員 石建國

[原創(chuàng)]豌豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

圖文簡介

豌豆在大同市的新榮區(qū)、左云縣和渾源縣等縣區(qū)都有種植，在旱地種植生產(chǎn)成本低，經(jīng)濟(jì)效益好，是山區(qū)農(nóng)民增收的好項(xiàng)目。