(1)根系
板粟為深根性樹種,側根細而發達,以20~60厘米的土層內根系最多,最深可達120厘米。根系的水平分布為枝展的3~5倍,以樹冠邊緣的密度最大。栗樹幼嫩根上常有菌根共生,栗園增施有機肥料,接種菌根,加強土壤和肥水管理,可促進粟樹生長發育。板栗根系愈合能力較差,斷根后需較長時間才能萌發新根,出圃移栽和土壤耕作時切忌傷根過多。
(2)芽的特性
①花芽。板粟花芽為混合芽,著生于枝條上端,扁圓形或鈍角形,肥大飽滿。粗壯枝條上的花芽可以抽生結果枝和雄花枝,瘦弱枝條上的花芽只能抽生雄花枝。
②葉芽。幼樹時期著生于旺盛枝條的頂部和中下部,進入結果期后一般只著生于枝條的中下部。芽體較瘦弱,呈三角形,萌發抽生發育枝。
③體眠芽。休眠芽又稱隱芽,著生于枝條的基部或著生于多年生大枝上或著生于樹干上。芽體極小,一般不萌發,處于休眠狀態。如果枝條受到挫傷或修剪等刺激,也可以抽生出發育枝,有利于栗樹的更新復壯。
(3)枝條特性
①結果枝。由枝條頂端的花芽萌發形成,枝條上著生有雄花序和混合花序,混合花序的雄花序基部著生有雌花簇。
②結果母枝。結果母枝大多是上一年生的結果枝,也有少數是上一年生的比較充實的雄花枝和發育枝。結果母枝萌芽后抽生結果枝。
③雄花枝。由較弱的花芽萌發形成,枝條上除了葉片就是雄花序。
④發育枝。包括普通發育枝、徒長枝、細弱枝3類。普通發育枝由上一年生枝條的葉芽或幼齡樹上多年生枝條的休眠芽萌發形成,生長比較健壯,是擴大樹冠和結果的基礎;生長比較充實的,可以轉化為結果母枝。徒長枝多由主干或靠近主干的大主枝上的休眠芽萌發形成,節間長芽體小,生長不夠充實,一般難成結果母枝,但通過合理的修剪控制,2~3年后也有可能抽生結果枝。細弱枝由上一年生枝條中下部瘦小的葉芽萌發形成,長度不足10厘米,有的由3~5條小枝簇生一起而成“雞爪枝”,有的由數個小枝排列于母枝兩側而成“魚刺枝”。
(4)花芽分化。板栗是雌雄同芽異花植物。雄花序在新梢生長后期,由基部3~4節自下而上分化,直至樹體進入休眠期前,分化期長而緩慢。雌花序的分化是在雄花序分化的基礎上進行的,于冬季休眠后開始,分化期短而速度快。
(5)開花結實。長江中下游一帶,板栗4月上旬開始萌芽經6~10天抽枝展葉,6月初雄花盛開,6月上中旬雌花盛開。雌花授粉期較長,大約1個月,從柱頭露出后7~26天為授粉期,最適授粉期為9~13天。板栗的自花授粉結實率通常不高,栽植時應該注意授粉樹的配置。板栗坐果率通??蛇_90%左右,但由于授粉不良或營養不足或受病蟲危害,落果比較嚴重。板栗的“空苞”現象除與品種本身特性及果樹授粉不良有關外,還與樹體營養不足特別是缺乏微量元素硼有關。
(6)生命周期。板栗實生苗需6~8年以上才開花結實,15年以上進入盛果期;嫁接苗栽植次年便可開花結實,3年生有一定的產量,10~11年生進入結果盛期。
編輯:禹燕
審核專家:山西農業大學副教授 王玉慶