蘋果樹管理講究勢、形、量,桃樹亦然。桃樹冬剪時,桃農必須首先弄懂什么是勢、什么是形、什么是量。如果分不清樹的生長勢(強、中庸健壯、弱),修剪中必然造成修剪不當。長勢強的樹按弱樹修剪,必然導致花而不實、產量大減,會使樹勢更旺。所以,在修剪時必須認清樹的生長勢。桃樹在生長過程中形狀不斷變化,所以,在冬剪時不但要整枝,而且要整形。如果沒有形,通風透光問題很難解決,高產優質也難做到。
量是什么呢?只有你懂得了勢和形,才能充分理解量的含義,也才能比較合理地利用量,使各種量隨著樹的勢形變化而變化。
一、勢。勢就是樹的生長勢力,在帶葉秋剪時,我們較能認清,但落葉后判斷樹勢就較困難些。所以,桃農要像醫生診斷病人一樣,學會判斷樹勢。判斷越準確,修剪就會越合理,樹勢就越中庸健壯,連年優質豐產就越有保障。
1.強旺樹。一般二至三年幼樹較多。它的特征是徒長枝較多,花芽分化遲,花少而且芽子秕瘦,大多結果枝較長,枝條顏色較綠、光澤度差。修剪時,如果沒有花芽可一次疏除,以整形為主;有花芽的樹可適當留些結果枝條,也可留些不合理的結果枝條以增加當年產量,以果控勢。到5月中下旬開花坐果后,對沒有坐住果實的枝條立即疏除,以免其長成大枝影響光照,擾亂樹形。
2.中庸樹(健壯樹)。一般是指盛果期的樹。此期樹上徒長枝較少,結果枝花芽飽滿,各種枝條梢細基部較粗,枝條陽面呈淡紅褐色,有光澤。這種長勢的樹結果枝基本夠用,不必用不合理枝結果。如:根據它的長勢,一棵樹要產50斤果就留50個1尺至1.5尺以內的結果枝,每個枝留兩個半斤以上果實,這棵樹就是50斤產量;如果1尺至1.5尺以內結果枝少,那就多留較短的結果枝,以兩個枝頂一個結果枝,每個枝留一個果,一樣能產50斤。如果是小型果,每個只有2兩,每個枝上就要留5個果,同樣能產50斤。
3.弱樹。一般來說,弱樹的枝條較細,中短枝、纖細枝較多,沒有徒長條,花芽瘦小;枝的基部與枝梢粗度相差不大,枝條陽面綠色少,紅褐色多,沒有光澤。這樣的樹勢可全部按合勢修剪,重疏枝。特別弱的樹可采取大枝重回縮手法,一般第二年可恢復長勢;較弱的樹可疏去大量結果枝條,少留結果枝以減輕負載量,樹勢可逐步得到恢復。
二、形。桃樹要優質豐產必須有樹形,從小整形是豐產優質的基礎,沒有形是很難達到通風透光優質豐產的。當前,許多桃園沒有一個統一形狀,園內樹形奇形怪狀多種多樣,互相影響,給管理造成很多麻煩。修剪時,最好把一個園整成一種樹形,這樣有利于操作管理。現在運城果區栽培的桃樹多是主干形和開心形兩種樹形,也有Y字形,倒人字形、五主枝圓頭型、改良形(也叫混合形),還有在大樹上立干的一株多干型。不管是哪種樹形,只要能充分利用了光能,達到優質豐產,就是好樹形。如果是奇形怪狀,那就要因樹作形,做到有形不死,無形不亂,因枝修剪。總而言之,通過修剪要達到通風透光的目的,使光能利用達到最大化。
三、量。這里所說的量,是指在冬剪時剪樹者根據桃樹的勢形而確定的修剪量、留枝量和留果量。修剪時,要把握以樹勢樹形定產量、以產量定留枝量和留果量的原則,然后確定去枝量,避免修剪過重影響明年產量;也要避免修剪量小而留果太多,影響明年的桃果質量。
編輯:王大偉
審核專家:山西省農科院生物技術研究中心研究員 張一萍