設施栽培主要有小型塑料拱棚、保溫塑料大棚、塑料薄膜日光溫室等，冬春増溫保溫，以利椿芽提早萌發，提前上市。

（1）整地施肥。大棚溫室栽培香椿，需要精細整地施足底肥，深翻25厘米左右，一般每畝施優質腐熟農家肥500千克以上，過磷酸鈣100千克以上。黃淮海地區10月下旬至11月初起苗。

（2）選用優質苗木。1年生苗高60～100厘米，干粗1厘米以上，2年生苗高100～150厘米，干粗1.5厘米以上，組織充實，頂芽飽滿，根系發達無病蟲害，側根長20厘米以上。

（3）栽植技術。香椿落葉后需要經過17天左右的自然休眠期，才能保證萌芽鮮嫩、纖維少、香味濃、品質好。所以起苗后應挖溝假植，根部埋土澆水，苗上稍蓋草苫保溫預防凍害，經過15～20天10℃以下自然低溫使其完成自然休眠，再栽入棚內，也有先栽入棚內但不蓋薄膜，待完成自然休眠后再扣膜保溫。如山東10月下旬至11月上旬起苗假植，11月下旬定植在日光溫室中；河北保定11月15日起苗栽植，小雪前后蓋膜，最晚在11月底蓋膜。栽植時南北行向，行距10～20厘米，株距4～5厘米，每隔1.5米左右留一個寬行作為土埂，以利澆水和行走方便。當年生苗每平方米栽100～150株，多年生苗每平方米栽80～120株。溫室前坡下面栽矮苗，后坡下面栽高苗，中部栽中等高度的苗木。

（4）栽后管理。扣膜后10～15天是緩苗期，應提高地溫促進根系活動，白天氣溫保持在15℃～25℃，夜間10℃左右（最低溫5℃以上），地溫8℃以上，11月下旬至12月初要注意夜間蓋草簾保溫；經過40～50天開始萌芽，椿芽著色的氣溫在22℃以上，現絳紅色的芽，外觀美品質好，室溫超過28℃～30℃時，晴天中午扒開膜縫通風2～3小時；采收期保持白天氣溫18℃～25℃最好，夜溫13℃～15℃，以促進椿芽生長。若室溫低于4℃～5℃時應生火加溫，并于室內支小拱棚或在室外加蓋雙層膜及蓋雙層草簾保溫栽植后的室內空氣相對濕度保持在85%以上，萌芽后以70%左右為宜。空氣相對濕度的調節措施有澆水噴水、放風排濕等。栽植時應澆水，每次采收前3～5天，應選擇晴暖天的中午給苗木噴水，噴到葉面滴水為止。每采收一次應每平方米追施尿素250克并澆小水，或葉面噴1%尿素增加營養。蓋簾保溫期間，每天上午9時前后卷起草簾以利光照，下午4時前后蓋上草簾保溫，注意隨時清除塑料膜上的灰塵及水珠，以免影響光照立春后光照過強時，中午可臨時間隔蓋草簾遮光，通過調節光照使香椿芽薹及復葉呈現紅褐色，外觀美品質好。

（5）精細采收。溫室香椿比較嬌嫩，每次采收時必須用剪子剪或用刀片削下芽頭，不要用手掰，以免傷及枝芽影響隱芽萌發而降低產量。

（6）揭膜平茬。谷雨前后采收結東時，樹體內的養分幾乎耗盡，可逐漸揭開薄膜通風降溫，煉苗3～4天后起苗平茬栽到露地。當年苗留茬高10厘米，多年生苗留茬高15～25厘米，萌芽后選留1個壯芽培育苗干，其余萌芽抹除，搞好肥水管理、中耕除草和病蟲害防治，為下年溫室生產培育優質壯苗。其他管理要求與露地栽培相同。


編輯：禹燕

審核專家：山西農業大學副教授 王玉慶

[原創]香椿大棚溫室設施栽培技術

圖文簡介

設施栽培主要有小型塑料拱棚、保溫塑料大棚、塑料薄膜日光溫室等，冬春増溫保溫，以利椿芽提早萌發，提前上市。