隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的不斷深入，堯都區(qū)油料作物（特別是油葵）的種植面積在迅猛增加，為能更好提高單位面積收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，根據(jù)多年的研究和實(shí)踐，結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際，特制定如下栽培技術(shù)，以供參考。

1. 播前準(zhǔn)備，配方施肥，適期適量播種。

1.1 科學(xué)選地，精細(xì)整地。

種植油葵必須選擇土層深厚，土質(zhì)疏松，保水保肥性能好，有機(jī)質(zhì)含量在10g/kg以上，解堿氮含量在40mg/kg以上，速效磷含量在15mg/kg以上，速效鉀含量在80mg/kg以上，土壤含鹽量在0.4%以下，近三年沒有種植過油葵的壤土或沙壤土耕地。前茬以小麥、豆類為好，玉米茬選擇上年沒有使用過莠去津除草劑的地塊。

春播油葵提倡秋季整地，沒有進(jìn)行秋季整地的在早春進(jìn)行整地，結(jié)合整地（起壟）施入底肥。早春化凍后，及時(shí)耙耱保墑，達(dá)到“齊、平、松、碎、凈、墑”標(biāo)準(zhǔn)的待播狀態(tài)；復(fù)播油葵在麥?zhǔn)蘸罅⒓促N茬搶種，用專用播種機(jī)播種，最好在6月20日前完成。

1.2  配方施肥，科學(xué)用肥。

施肥量應(yīng)根據(jù)土壤供肥能力、生產(chǎn)水平和產(chǎn)量目標(biāo)而定，結(jié)合測(cè)土配方施肥結(jié)果使用，原則是施足底肥，用好種肥，配合微肥，有機(jī)無機(jī)相結(jié)合。磷鉀肥做種肥施入，氮肥1/3做種肥，2/3做追肥。

每667㎡施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000～3000kg作底肥，尿素15kg，過磷酸鈣40kg，硫酸鉀25kg或草木灰100kg，采用化肥深施方法，將肥料均勻施入；或選用種肥，以40%的復(fù)合肥為主，用量為15～20kg。

1.3  科學(xué)選種，適期播種，合理密植。

1.3.1 精選種子。選用適應(yīng)性強(qiáng)，整齊度高，抗旱抗病能力強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，品質(zhì)優(yōu)良，含油率高的優(yōu)良品種；同時(shí)要選在當(dāng)?shù)亟?jīng)過試驗(yàn)?zāi)軌蛘３墒斓钠贩N，種子質(zhì)量要符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。如：康地5號(hào)、康地G101、高油5號(hào)、高油6好、瑞特斯、油滿多等。

為防治地下害蟲及促進(jìn)前期生長，種子要進(jìn)行包衣處理。未進(jìn)行包衣處理的種子，在播種的前一天用農(nóng)藥拌種，陰干后播種。

1.3.2 適期適量播種。播種時(shí)間根據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際確定，在能夠正常成熟的前提下，適期晚播可以減輕某些土傳病害。一般在地表5～10cm的地溫穩(wěn)定通過10℃時(shí)即可播種，堯都區(qū)春播油葵一般在4月中下旬至5月中旬；復(fù)播油葵在麥?zhǔn)蘸罅⒓促N茬搶種。

播種深度3～5cm厘米，每穴播1～2粒。干旱、半干旱地區(qū)采用深開溝淺覆土，將種子播在底墑?shì)^好的土壤上；機(jī)播地塊要控制在1米地長播5～6粒種子。播前用除草劑滅除雜草，播種時(shí)肥料與種子嚴(yán)禁接觸，以防燒苗。播后覆土鎮(zhèn)壓。機(jī)械播種每667㎡播量為1kg。

1.3.3 合理密植。油葵合理密植的原則是：在保證單株有充分營養(yǎng)面積的前提下，旱地稀，水地密；高稈品種稀，矮稈品種密；葉片大的稀，葉片小的密。旱地一般每667㎡留苗3000～3500株；水地每667㎡留苗4000～4500株。

2. 科學(xué)管理，適時(shí)收獲，促進(jìn)高產(chǎn)。

2.1 查苗補(bǔ)苗

出苗后及時(shí)進(jìn)行查苗補(bǔ)苗，對(duì)缺苗少的地方在間苗定苗時(shí)就近留雙苗或帶土移栽補(bǔ)苗，保證密度；缺苗多的地方要盡快催芽坐水補(bǔ)種同品種，確保全苗。

2.2 早間苗、早定苗

1對(duì)真葉時(shí)間苗，2對(duì)真葉時(shí)定苗，促進(jìn)壯苗。苗期蟲害重的地塊可適當(dāng)推遲2片真葉進(jìn)行。草害大的地塊要增加中耕除草次數(shù)，在田間封壟前進(jìn)行中耕培土，防止后期倒伏減產(chǎn)。

2.3 追肥澆水

油葵一般從出苗到現(xiàn)蕾階段實(shí)行蹲苗，可不澆水。追肥的適宜時(shí)間為現(xiàn)蕾期，結(jié)合澆水，每667㎡施尿素10～15kg。肥料采用人工或機(jī)械，施在作物根系附近，深度10厘米以上。油葵澆水一般兩次，分別為現(xiàn)蕾期和灌漿期。如果只能保證澆一次水，要放在現(xiàn)蕾期進(jìn)行。開花期氣溫高時(shí)，應(yīng)淺澆水降溫，提高田間濕度；灌漿期澆水要根據(jù)天氣而定。后期出現(xiàn)缺肥的地塊，可在開花前期每667㎡用磷酸二氫鉀250g對(duì)水35kg葉面噴霧追肥1～2次。

2.4 人工授粉

蜂源不足或個(gè)別食葵品種還需要進(jìn)行人工輔助授粉。人工輔助授粉從開花后2～3天開始，使用直徑10厘米左右的硬紙殼，上面墊一層棉花，再蒙上紗布做成“粉撲子”，在上午田間露水干后對(duì)每個(gè)向日葵花盤進(jìn)行輕輕觸碰，提高結(jié)實(shí)率，一般可授粉2—3次。

2.5 病蟲害防治

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，采取以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，優(yōu)先應(yīng)用生物防治技術(shù)，科學(xué)使用高效低毒無殘留的化學(xué)農(nóng)藥。要搞好病蟲害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，發(fā)現(xiàn)病蟲害及時(shí)集中聯(lián)防。

2.5.1 農(nóng)業(yè)防治

要選擇抗病品種，合理輪作倒茬，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，也要深耕曬垡，減少田間病蟲源；同時(shí)，要及時(shí)徹底清理田間病株，燒毀掩埋病殘株，減少病蟲來源。

2.5.2 生物防治

使用低毒的生物殺蟲劑，保護(hù)赤眼蜂、螳螂、蜘蛛、草蛉、瓢蟲、蟾蜍等生物天敵，以達(dá)到生物防治的目的。

2.5.3  化學(xué)防治

2.5.3.1 菌核病

菌核病在發(fā)病初期用50%的速克靈可濕性粉劑1000倍液，噴霧防治1～2次。

2.5.3.2  霜霉病

霜霉病可用25%的瑞毒霉加水2000倍，每667㎡噴藥液100kg，發(fā)病初期噴一次，7d后再噴一次。

2.5.3.3  葉枯病

現(xiàn)蕾初期用50%多菌靈500～1000倍液，每667㎡噴藥液75kg，每隔7d噴一次，一般2～3次，另外也可用70%代森錳鋅、70%的甲基布托津。

2.5.3.4  白粉病

加強(qiáng)通風(fēng)透光，增施磷、鉀肥，在發(fā)病初期用15%粉銹寧可濕性粉劑500～1000倍液噴霧，也可用15%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2000倍液噴霧。

2.5.3.5  其他害蟲

棉鈴蟲、玉米螟、金龜子、胡蜂等害蟲，可選用高效氯氰菊酯類農(nóng)藥防治，嚴(yán)禁在花期用藥，以免殺死蜜蜂造成授粉不良影響到產(chǎn)量。

2.6 適時(shí)收獲

當(dāng)大部分花盤背面變黃，花盤邊緣向里有2～3cm變?yōu)槲⒕G色，莖稈變黃或黃枯下垂，種子皮殼變硬時(shí)收獲。收獲的花盤要及時(shí)晾曬，勤翻動(dòng)，防止雨淋雪蓋、捂堆、霉?fàn)€變質(zhì)。


編輯：賈永霞

審核專家：山西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站研究員 石建國

[原創(chuàng)]山西省堯都區(qū)油葵栽培技術(shù)

圖文簡介

春播油葵提倡秋季整地，沒有進(jìn)行秋季整地的在早春進(jìn)行整地，結(jié)合整地（起壟）施入底肥。早春化凍后，及時(shí)耙耱保墑，達(dá)到“齊、平、松、碎、凈、墑”標(biāo)準(zhǔn)的待播狀態(tài)；復(fù)播油葵在麥?zhǔn)蘸罅⒓促N茬搶種，用專用播種機(jī)播種，最好在6月20日前完成。