1  產(chǎn)地環(huán)境  在陽(yáng)曲縣、古交市、婁煩縣干旱山地選擇環(huán)境良好，遠(yuǎn)離污染源，符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求，可參照NY511規(guī)定執(zhí)行。

2  栽培技術(shù)措施  胡麻栽培是指從播種到收獲的耕作管理綜合技術(shù)措施。每一項(xiàng)措施的實(shí)施，要符合自然條件，作物特性以及社會(huì)技術(shù)條件和物質(zhì)力量綜合協(xié)調(diào)，才能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。太原市胡麻多分布在干旱半干旱氣候地帶，春季多風(fēng)，土壤水份蒸發(fā)量大，且絕大部分分布在干旱山地上，要想獲得豐收，必須采取相應(yīng)措施解決胡麻生長(zhǎng)與干旱的矛盾。

2.1  加強(qiáng)抗旱耕作，保好墑情  胡麻種子比較細(xì)小，幼苗頂土力弱，因此需要精細(xì)整地，保持土壤疏松平整。在太原市各胡麻產(chǎn)區(qū)可以采取秋深耕，冬鎮(zhèn)壓，春季頂凌耙磨，播后根據(jù)晌情進(jìn)行砘壓等蓄水保墑辦法。

2.2  播前施足底肥，精選種子  旱地胡麻必須重施底肥，杜絕白茬下種，做到氮磷配合。據(jù)測(cè)定胡麻對(duì)施入土壤中的養(yǎng)分吸收利用率很高，每生產(chǎn)100kg胡麻從土壤中吸收氮7.5kg、磷2.5kg、鉀5.5kg。因此為滿足其生長(zhǎng)發(fā)育應(yīng)增施肥料，一般保證畝施有機(jī)肥500kg～1000kg，畝施二銨4kg～5kg，磷肥10kg～15kg。方法上采用集中溝施。丘陵旱地隨同犁種一次施入，平川旱地在春季淺耕時(shí)施在犁溝內(nèi)，隨后及時(shí)耙耱鎮(zhèn)壓。根據(jù)不同的土壤類型和氣候特點(diǎn)，選用不同的優(yōu)種。優(yōu)種，不僅僅指品種優(yōu)良，還包括經(jīng)過(guò)保純防雜的種子優(yōu)良。只有這樣才能減少病蟲(chóng)害，減輕品種的退化，一般2～3年應(yīng)更換一次。在太原市適宜種植的品種有晉亞7號(hào)、8號(hào)、9號(hào)、10號(hào)，隴亞10號(hào)、同亞10號(hào)等。

2.3  適時(shí)早播，保證質(zhì)量  胡麻早播可以充分利用土壤解凍后的返漿水，提高出苗率；早播還可以闖過(guò)最末一次晚霜危害；早播可延長(zhǎng)苗子生長(zhǎng)時(shí)間，使?fàn)I養(yǎng)體生長(zhǎng)好，為后期開(kāi)花結(jié)果創(chuàng)造良好條件。一般平川可在4月下旬播種，丘陵5月上中旬播種。播種方式可采用耬播或機(jī)播，行距19cm～22cm，播種深度為2cm～3cm左右為宜。

2.4  因地制宜，合理密植  要按照地力條件和品種特性確定合理密度，一般下等地播量2～2.5kg，畝保苗15～20萬(wàn)株；中等地播2.5～3.5kg，畝保苗20～30萬(wàn)株；上等地播3.5～4.5kg畝留苗30～~45萬(wàn)株。

2.5  加強(qiáng)田間管理  太原市種胡麻土地，土壤結(jié)構(gòu)成分都比例失調(diào)。特別是粘重土壤在播后遇雨時(shí)就會(huì)形成板積層，要及時(shí)破除以利出苗，防止造成嚴(yán)重的缺苗斷壟。胡麻出苗到現(xiàn)蕾前30天內(nèi)地表未被覆蓋，此時(shí)氣候干燥，雜草也正是盛發(fā)時(shí)期，胡麻此時(shí)根系生長(zhǎng)較強(qiáng)，地上部分卻生長(zhǎng)緩慢，這時(shí)應(yīng)抓緊時(shí)間中耕除草，防止雜草和幼苗爭(zhēng)奪養(yǎng)分，抑制幼苗生長(zhǎng)。據(jù)考察，胡麻出土后根系生長(zhǎng)很快，因此早鋤細(xì)鋤對(duì)胡麻生長(zhǎng)很重要，可在苗高5㎝時(shí)淺鋤第一次。現(xiàn)蕾前遇雨可趁雨追尿素4～5kg，并配合第二次深中耕，以促進(jìn)根系發(fā)育保蓄水份。

2.6  提高認(rèn)識(shí)，防病防蟲(chóng)  目前，由于抗病品種的推廣，胡麻枯萎病得以有效控制。但對(duì)于立枯病和炭疽病，仍需采用種子量0.3%的多菌靈或拌種雙進(jìn)行拌種加以防治。地下害蟲(chóng)的防治，可在春季淺耕前撒施毒餌誘殺。現(xiàn)蕾前應(yīng)特別注意對(duì)牧草盲蝽蟓的防治。每畝用20%的速滅殺丁乳油25～50ml兌水80～100kg噴霧即可，后期應(yīng)注意對(duì)蚜蟲(chóng)、粘蟲(chóng)的防治。

3  病蟲(chóng)害防治  胡麻病蟲(chóng)是影響胡麻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要因素之一。每年病蟲(chóng)害給胡麻主要產(chǎn)區(qū)造成約5%的減產(chǎn)。因此及時(shí)防治各種病蟲(chóng)害是保證高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)之一。胡麻的主要病害有：枯萎病、立枯病、炭疽病等。主要蟲(chóng)害有：草地螟、牧草盲蝽蟓、粘蟲(chóng)等。防治原則應(yīng)按照“預(yù)防為主，綜合防治”的方針， 堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治，物理防治，生物防治為主， 化學(xué)防治為輔”的無(wú)害化治理原則。

3.1  胡麻枯萎病：也叫萎蔫病，是由尖孢鐮刀菌亞麻專化型引起的土傳維官束病害。在二十世紀(jì)八十年代中期到九十年代初大流行，使我國(guó)的胡麻生產(chǎn)遭受重大損失，直到今天抗胡麻枯萎病仍是胡麻育種的重點(diǎn)。枯萎病的典型癥狀：全生育期均可感染，幼苗多萎蔫猝死，貼地面干枯，呈黃褐色，狀似火燒。這時(shí)地癥狀易與立枯病混淆。至樅形期病苗生長(zhǎng)遲緩，顯著低于健苗，頂部后生葉片變小，葉距縮短，下部葉片變黃。病株多在現(xiàn)蕾前陸續(xù)干枯死亡，莖干黃褐直立。成株期病株較健株矮縮，長(zhǎng)勢(shì)衰弱，分枝分莖減少，葉片自下而上逐漸黃化，直至枯萎死亡。剖開(kāi)病莖基部，可見(jiàn)維官束變黃褐色。根系小而少。根腐朽，皮層

變灰白色。

據(jù)藥劑防治試驗(yàn)，目前尚未有有效的殺菌劑，選育和利用抗病品種是防治這類病害的根本措施，另外最好能實(shí)行4～6年的輪作倒茬。

3.2  胡麻立枯病：是胡麻最常見(jiàn)最危險(xiǎn)的病害，可在整個(gè)生育期間進(jìn)行侵害，表現(xiàn)有兩種類型。第一類型癥狀：被害幼苗開(kāi)始呈現(xiàn)萎蔫，莖干下垂，隨后莖基部成褐色，根部發(fā)黑腐爛，整個(gè)植株呈灰褐色或灰色，最后干枯死亡，主要通過(guò)土壤傳播，其次種子帶菌傳播，以幼苗期發(fā)病較重，在苗期地溫低濕度大，根系發(fā)育不好的地塊發(fā)病較重。第二種類型是感染植株表皮，在地上部分危害分枝和朔果，色澤變?yōu)楹诤稚幱陼r(shí)朔果表面常覆蓋一層玫瑰色霉層。患處纖維被破壞，分枝極易折斷。朔果脫落。防治該類病害主要是實(shí)行輪作倒茬，選用抗病良種。

3.3  胡麻炭疽病：在胡麻產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生，被害幼苗子葉出現(xiàn)褐色病斑，隨后逐漸擴(kuò)大為橢圓形或圓形帶有輪紋病斑，互相連接可使子葉全部變褐脫落，接近地面莖基部分，初期出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，向內(nèi)凹陷，嚴(yán)重的由于病斑的發(fā)展，莖基縊縮，枯萎死亡。成株發(fā)病，莖桿上的病斑呈褐色，呈棱形向內(nèi)凹陷，后期中央灰褐色，表皮裂開(kāi)，莖基部葉片自下而上干脆卷曲，與莖桿垂直，最后落葉死亡，病斑向上發(fā)展危害朔果種子。主要靠種子傳播，其次借助昆蟲(chóng)和風(fēng)雨傳播，第三通過(guò)病株和健康株的根接觸傳播。防治該類病害要選用無(wú)病種子，實(shí)行輪作倒茬，可以用多菌靈(3%)拌種，種子儲(chǔ)藏期間種子要干燥

3.4  胡麻蟲(chóng)害  近年來(lái)危害較重的有草地螟、牧草盲蝽、粘蟲(chóng)等，前二者主要在現(xiàn)蕾前危害植株幼嫩部位，使植株生長(zhǎng)點(diǎn)破壞，植株上部分枝，生育期延長(zhǎng)，產(chǎn)量下降。在蟲(chóng)害成蟲(chóng)產(chǎn)卵期用化學(xué)殺蟲(chóng)劑加以捕殺。藥劑后者主要危害朔果對(duì)胡麻產(chǎn)量影響較大，可以誘殺成蟲(chóng)，也可以消滅幼蟲(chóng)。總之，防治胡麻蟲(chóng)害主要是要及時(shí)，當(dāng)前生產(chǎn)上常用的一些殺蟲(chóng)劑對(duì)胡麻蟲(chóng)害都有殺滅作用。

適期早收，防止返青

4 適時(shí)收獲、收藏  胡麻適時(shí)早收有一定增產(chǎn)作用，一般可增產(chǎn)5%，而且胡麻后期雨多時(shí)，往往發(fā)生返青現(xiàn)象，造成減產(chǎn)。因此在胡麻莖下部葉變黃，部分脫落，有75%的蒴果發(fā)白變黃，子粒多數(shù)搖動(dòng)時(shí)沙沙作響，只有少數(shù)籽粒微有粘感時(shí)及時(shí)受獲。中早熟品種9月中旬收獲，中晚熟品種10月初收獲。收獲后將莢果晾曬5d～7d，待含水量降到10%以下時(shí)收藏。產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品胡麻標(biāo)準(zhǔn)要求。


編輯：賈永霞

審核專家：山西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站研究員 石建國(guó)

[原創(chuàng)]山西省太原市無(wú)公害胡麻栽培技術(shù)

圖文簡(jiǎn)介

胡麻栽培是指從播種到收獲的耕作管理綜合技術(shù)措施。每一項(xiàng)措施的實(shí)施，要符合自然條件，作物特性以及社會(huì)技術(shù)條件和物質(zhì)力量綜合協(xié)調(diào)，才能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。