胡麻又名亞麻，屬亞麻科亞麻屬1年生草本植物。通常按它的用途分成纖維用亞麻、油用亞麻和油纖兼用亞麻。人們一般習慣上把纖維用亞麻叫亞麻，把油用亞麻和油纖兼用亞麻叫胡麻。胡麻是重要油料作物之一。胡麻籽實含脂肪30%～70%、蛋白質23%～27%、碳水化合物22%。胡麻油屬于干性油，除食用外，廣泛用于制造油漆和高級油墨。種皮含6%～10%的亞麻膠，是良好的黏合劑，可用于制革、醫藥及國防工業。油餅含脂肪18.6%、蛋白質33.5%、碳水化合物31.7%、灰分6.5%，是養豬的好飼料，做奶牛飼料能提高產奶量和牛奶含脂量，還可以制造味精、塑料和活性碳。胡麻纖維可作紡織原料。

1  抓好播種前準備工作

1.1輪作倒茬

胡麻不易連作或迎茬。連作或迎茬容易引起病蟲害，同時會使土壤中的營養元素單一化，土壤養分比例失調，降低土壤肥力，造成減產。根據資料，一般連作比輪作減產35%—50%，輪作地塊發生立枯病僅占5%，而連作地塊高達60%。

不同茬口對胡麻產量有一定影響。在胡麻栽培中，不但不能迎茬，而且輪作周期應在3—5年以上。前茬以玉米、莜麥、大豆、甜菜為好

1.2精細整地

由于胡麻種子小，幼芽頂土力弱，因此在耕作栽培上，不論哪種土壤都需要實行精細整地，保持土壤疏松平整，保墑，以利于胡麻捉苗、保苗。必須在前茬作物收獲后及時耕翻，耕深為200mm以上，隨耕隨耱，早春頂凌耙耱保墑。

1.3施足底肥

底肥以有機肥為主，一般每666.7平方米施有機肥2000～2500kg、過磷酸鈣10～15kg、硫酸鉀4～6kg，在整地前1次施入。

2保苗增株

保證單位面積有合理而足夠的苗（株）數，是提高單產、增加總產的中心環

節。大同每年都可能發生春旱、晚霜凍以及病蟲雜草等自然災害，為達到保苗增株目的，生產中應采取以下措施。

2.1保證種子質量

生產用種必須具有品種純度高、無病蟲、雜志少、種子飽滿、發芽率高等特點，同時要采用上年收獲的種子。因此，要建立種子田，采用先進的科學技術進行管理，成熟后及時收獲、脫粒、曬干、入庫保存，做到單收、單打、單存，以保證種子質量。

2.2合理密植

為達到苗全、苗壯、果多粒多、粒重、產量高的目的，必須使個體與群體均勻協調發展，達到充分利用空間、陽光和地力，即實行合理密植。

大同各地在胡麻生產中普遍播種量偏低，密度較小，一般小粒胡麻播種量為18.75～26.25kg/hm2，大粒胡麻播種量為30～37.5kg/hm2，播種后，由于干旱、霜凍以及病蟲雜草的危害，大多數田塊出苗率較低。據調查，一般大田胡麻的出苗率為50%～70%，且出苗后由于受多種自然災害影響，植株死亡率為20%～60%，造成單位面積株數較少、單產很低。據試驗，為充分利用空間和地力，小粒胡麻播種量應由原來的18.75～26.25 kg/hm2增加到30～45kg/hm2，大粒胡麻播種量應由原來的30～37.5kg/hm2增加到45～60kg/hm2。保苗270×104～375×104株/hm2，增產效果顯著。

2.3適時早播

適時早播能夠使胡麻個體有充分的營養生長時間，有利于根系發育、提高抗旱能力。俗話說“土旺種胡麻，七股八個杈；立夏種胡麻，秋后常開花”，這充分說明適時早播的好處。一般地溫穩定在7—8℃時即可播種，但由于各地氣候條件不完全一樣，具體時間還應靈活掌握。播種過遲，會使胡麻幼苗在溫度較高的條件下生長，這樣地上部分的生長比地下部分快，扎根不深，抗旱能力差，特別是在現蕾開花期間，容易受旱減產。

3　合理施肥，加強管理

3.1以有機肥為主，氮磷配合

有機肥不但能夠改良土壤，而且含有多種營養元素，可以使胡麻正常發育，因此，施用有機肥是發展胡麻生產的根本措施之一。一般畝施農家肥1500～2000kg，結合秋翻作底肥施入土壤。為進一步提高單產，經濟有效的辦法是配合施用化肥，實行氮、磷、鉀配合。根據實驗，以每公頃施尿素75kg、磷酸二銨75kg、硫酸鉀37.5kg這個組合最佳，化肥可結合播前整地隨農家肥一次深施。

3.2加強管理

3.2.1 除草 胡麻幼苗生長比較緩慢，而早春雜草的生長速度幾乎是胡麻的10倍，如果不及時除草會形成草荒?？刹捎没瘜W除草的方法，在株高3～4cm時，每666.7平方米用20%拿撲凈200～300g加70%的二甲四氯50～70g對水30～40kg，可同時除去單子葉和雙子葉雜草，除草率可達85%～90%。

3.2.2 追肥 追肥以氮肥為主。施提苗肥：結合第1次灌水，每666.7平方米追尿素5kg。施攻蕾肥：當苗高15～20cm時，胡麻頂端低頭，進入營養生長和生殖生長并進時期，每666.7平方米追施8～10kg尿素。如胡麻苗長勢旺盛、不缺肥，攻蕾肥可以少施或不施。

3.2.3 灌水 根據胡麻需水特點，一般在苗高6～10cm時灌第1次水，頭水要小水細灌，以免沖壞胡麻苗；現蕾到開花前灌第2次水，滿足植株迅速生長和開花結桃對水分的需求；胡麻開花后，視天氣情況，如干旱，土壤出現龜裂，要繼續淺澆水，但要防止倒伏，以免造成減產。

4  主要病蟲害防治

對胡麻危害最嚴重的病蟲害主要是胡麻立枯病和炭疽病。據資料顯示，由于立枯病的危害，植株死亡率高達50%～70%。主要防治辦法有以下幾種：

（1）進行輪作倒茬，建立無病留種田。必須進行六年以上輪作換茬，消滅病株殘體。

（2）播前對種子進行去雜、去劣，用種子重量0.2%～0.3%的甲基托布津或退菌特拌種。

（3）選用抗病品種。

（4）嚴格實行種子檢疫制度，防止病菌傳播。

5  適時收獲

當胡麻莖稈由綠變成杏黃色，蒴果便成褐色，籽粒發硬，進入黃熟后期時，就要及時收獲碾打，揚凈曬干入庫貯藏。


編輯：賈永霞

審核專家：山西省農業技術推廣站研究員 石建國

[原創]晉北胡麻高產栽培技術

圖文簡介

胡麻又名亞麻，屬亞麻科亞麻屬1年生草本植物。本文從胡麻播種前準備工作、保苗增株、合理施肥，加強管理、主要病蟲害防治等方面介紹了胡麻高產栽培技術。