冬棗又叫凍棗，也叫蘋果棗，屬于鼠李科、棗屬是無刺棗樹的一個(gè)晚熟鮮食優(yōu)良品種，以沾化冬棗品質(zhì)最佳，沾化冬棗果大、皮薄、核小、汁多、肉質(zhì)細(xì)嫩酥脆、甜度高、口感佳、風(fēng)味獨(dú)特，有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。平均單果重17.5克，最大單果重35克，鮮棗含糖量350克，含酸量0.49%，維生素C303毫克/100克。大家都知道維生素C是一種抗氧化劑，有預(yù)防缺鐵性貧血，促進(jìn)傷口愈合，降低膽固醇的作用。那么為確保冬棗在豐產(chǎn)、豐收、優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)上，采收結(jié)束后的管理一點(diǎn)也不能放松。

一、修剪

主要是修剪大枝、疏除過密枝、病蟲枝、遮光枝和背后枝，回縮下垂枝。其它的修剪等到第二年萌芽前進(jìn)行。修剪后要及時(shí)使用愈傷防腐膜保護(hù)傷口愈合組織生長，仿腐爛病菌侵染、防土、灑水污染、防凍、防傷口干裂，以減少養(yǎng)分消耗，提高花芽和坐果率。

二、清園深翻

在秋季果實(shí)采收后至樹葉變黃前，必須對(duì)已經(jīng)清理后的果園進(jìn)行深翻。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候溫度高，正值根系第二次生長高峰，傷根很容易愈合，并且發(fā)生新根，土壤養(yǎng)分轉(zhuǎn)化快，有利于樹體養(yǎng)分積累。

三、施肥

結(jié)合土壤深翻進(jìn)行秋季施基肥，基肥以有機(jī)肥為主，冬棗長的好與差，全靠肥當(dāng)家，秋施基肥可在8月下旬-9月下旬進(jìn)行，此時(shí)棗樹葉生停止生長尚未衰老，養(yǎng)分消耗少，正是同化養(yǎng)分進(jìn)行營養(yǎng)物質(zhì)積累的高峰期。施肥方案是：結(jié)果樹畝施80公斤蒙鼎底肥或華太隆生物有機(jī)肥+40公斤華太隆長效肥或華太隆億菌寶微生物菌肥或滋百農(nóng)微生物發(fā)酵有機(jī)肥+40公斤華太隆硅鈣鎂鉀中微肥+深三尺3-4袋。結(jié)合深翻施入基肥后視土壤墑情，土壤干旱應(yīng)立即小澆一遍水，水量易小不易大，以灌透為原則。這不僅有利于土壤保墑，且能促進(jìn)基肥的分解，增加樹體養(yǎng)分儲(chǔ)備，提高幼樹的越冬能力，也有利于早春萌芽和開花。

四、病蟲害防治

此時(shí)棗樹的病蟲害相對(duì)較少，但也要適時(shí)進(jìn)行防治，本著“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，針對(duì)棗樹的具體病蟲害發(fā)生情況及時(shí)進(jìn)行防治。


編輯：王慧

審核專家：山西省林業(yè)有害生物防治檢疫局教授級(jí)高工 王加強(qiáng)

[原創(chuàng)]冬棗質(zhì)優(yōu)好吃，采摘后管理要跟上

圖文簡(jiǎn)介

為確保冬棗豐產(chǎn)、豐收、優(yōu)質(zhì)，采收結(jié)束后的管理一點(diǎn)也不能放松。