果實縫合線處發軟塌陷變色每年或多或少都有所發生。掰開果肉,肯定裂核。硬核期受氣候、土壤、栽培管理等因素影響,每年發生的情況也不太一樣,中晚熟品種發生機率大,早熟品種少或沒有。就其原因我認為主要有兩點。
一、氣候原因:
氣候是誘因,桃果發育進入硬核期,陰雨天較多的情況下,氣溫、地溫雙下降,光照差,光合作用下降,制造有機營養少,向果實輸送的蛋白質就少。地溫低,影響根系發育滯后,生長不良,吸收水肥能力自然降低,供給樹上部營養物質就差了,使桃樹不能正常新陳代謝,這就叫做植物的生理紊亂。
二、管理不到位是主因
桃果生長有三個管理重要時期,開花座果期、硬核期、膨大期。大家最關心重視花前花后和膨大期的水肥管理,但忽視了硬核期的水肥管理。早熟品種它的硬核期和膨大期基本是同步進行,桃農重視膨大期的施肥澆水,它恰恰滿足了早熟品種硬核期對主要鉀、磷、鈣肥需求,就很少有裂核現象發生了。但是,中晚熟品種硬核和膨大期相距時間較長不同步,大家對硬核期管理不重視,也不知道這一時期用啥肥合理,總而言之,撒手不管。殊不知這一時期桃對鉀的要求是最多的,甚至比膨大期用的鉀都要多,磷次之,鈣也不能少。缺了這三種主要元素,核的硬化就成問題。缺了磷,仁就不會飽滿;缺了鈣,核的質的就不會緊密,就容易裂核。向果實種仁輸送的都是蛋白質,種籽可把營養轉化成赤霉素,通過核連接果肉部轉化生成生長素,促使細胞長大。核的裂縫處就沒能力把營養均衡輔送到縫合線處,因為它是相對應的。得不到營養充分供給,縫合線處就會塌陷,最容易變軟了,還容易在成熟期引起大量落果現象發生。
三、解決辦法!做好秋管工作,抓好三追肥。
1、秋管包括秋剪和秋施基肥。通過秋季帶葉秋剪解決光照,花芽的形態分化就得到提高。通過秋施基肥,多施有機肥,有機加無機全營養配方肥。能使花芽飽滿優質,貯藏營養達到最多為明年豐產優質奠定基礎。
2、三追:
一追:抓好花前補養,視樹勢和花量大小定補養多少。應以氮、磷為主。建議用蒙力28+奶蛋白。
二追:抓好硬核期追肥,以鉀、磷、鈣為主。使核厚、質地緊密仁飽滿不裂核。以蒙力28或生物酶菌素+高鉀+適量高磷+礦物晶。
三追:抓好膨大期水肥管理,三大元素的水溶性肥一個都不能少。氮多、磷適中、鉀更多。以生物酶菌素+奶蛋白+高鉀+礦物晶(鈣)。
這幾件活干好了,即使陰雨天多,裂核現象也不會太多,可明顯提高果實的商品率。
編輯:王大偉
審核專家:山西省農科院生物技術研究中心研究員 張一萍