利用塑料大棚栽培辣椒，在廣東地區可以安全越冬，也可度過夏季的高溫。

1.品種選擇

大棚栽培辣椒要求品種抗寒、耐熱、抗病、耐弱光、早熟、豐產，植株株幅小，株型緊湊，不易徒長，適宜密植。辣椒可選用辣優4號、匯豐2號、東方神劍等品種。

2.育苗

大棚栽培是為了爭取淡季上市供應，播種期可根據定植期確定。低溫季節薄膜覆蓋保護育苗苗齡般為35～50天，高溫季節露地育苗苗齡一般為25～40天。定植時要求幼苗健壯，已經現花蕾。

育苗最好采取營養杯或育苗盤育苗等方式。用營養杯或育苗盤育苗，定植時基本不傷根，定植后發根快，能加快植株生長和結果，可提早成熟。營養土要經過徹底消毒，減少秧苗攜帶病菌。營養土消毒可用多菌靈粉劑或福爾馬林，具體方法與露地栽培育苗相同。

大棚育苗的浸種、催芽、播種及苗期管理也與露地栽培相同。

3.定植

(1)定植前的準備

定植前要深翻土地，充分曬土，提高土溫，結合翻土施入基肥。基肥量要充足，以充分腐熟的農家肥作基肥。由于大棚辣椒營養生長旺盛，產量高，需肥量更多。因此，施肥量也應適當增加。一般每畝施用農家肥6000～8000千克。同時，由于大棚內高濕弱光，植株易徒長，為了防止徒長和預防發病，要增施磷、鉀肥，一般每畝施用過磷酸鈣40千克、硫酸鉀15千克。基肥在畦中間開溝施。

做畦要仔細、平整，根據棚的大小，一般4～5米的大棚，一個棚做3～4畦，畦寬80～100厘米。一般在定植前5～7天扣上棚膜。

(2)定植

定植宜在晴天下午進行。大棚內溫度高，濕度大，容易引起徒長和落花落果，也容易發生病害，因此栽培密度不能太大。一般每畦種2行，株距35～40厘米，根據當地種植習慣單株或雙株種植。單株種植可適當密些，一般植2500～3500株。定植后澆定根水，澆透苗坨周圍即可。



編輯：石慧芳

審核專家：華南農大教授博導 曹必好

[原創]塑料大棚辣椒的栽培技術

圖文簡介

利用塑料大棚栽培辣椒，在廣東地區可以安全越冬，也可度過夏季的高溫。