辣椒生育期很長,為了保證生育期有充足的養分,除了施足基肥外,還要根據辣椒的生長情況進行合理的追肥。不同生育期對養分的要求也不同。不同生育期對養分的需求也不同。養分的吸收主要集中在結果期。一般早熟品種開花結果早,營養生長弱不利于高產,應加強早期追肥,增施氮肥,保證植株幼苗期適當地徒長,有利于提高產量;晚熟品種營養生長旺盛,生殖生長遲,應控制早期追肥,減少氨肥施用量,增加磷、鉀肥用量,防止徒長,促進開花結果。
(1)土壤追肥
追肥應氮、磷、鉀三要素配合使用,分期進行。追肥的原則是:輕施苗肥,穩施花肥,重施果肥。施肥要結合淋水進行,一般在施完肥后立即淋水,不但可以沖洗干凈葉片,以免燒葉,還可淋濕土壤,有利于根系吸收養分。
①生長初期。定植后,植株生長初期,追肥以磷肥、氮肥為主,以促進幼苗發根、植株生長和花芽分化。該時期,根系小而弱,尚未伸展開,難以吸收到基肥。一般在定植后7~10天,緩苗結束后進行第1次追肥。追肥可用腐熟的稀糞水淋蔸,或每畝用6千克復合肥加3千克尿素溶于水,稀釋成0.5%的溶液淋蔸。
②生殖生長初期。從第1朵花開放至第1次采收,是辣椒由營養生長為主過渡到生殖生長與營養生長并進的轉折時期。該時期植株易因徒長而落花,管理上要控制施用氮肥,增施磷、鉀肥,追肥要“穩”。追肥以施磷、鉀肥為主,并要根據植株生長情況進行。生長勢較差、葉片較黃的田塊可追施腐熟的稀糞水,或用0.5%的氮、磷、鉀三元復合肥水淋蔸(每畝用復合肥5~10千克),以促進開花與結果。追肥可以結合中耕進行。
③結果初期。此期植株不但進行營養生長,不斷分化出新的枝葉,還進行旺盛的生殖生長,開花坐果量大。植株需要充足的養分供應,應及時補充。一般每畝施用三元復合肥25~30千克加尿素10千克,或粉碎、腐熟的花生麩肥50千克。方法是在行間埋施,施完后用土蓋嚴,以防受熱揮發,降低肥效。追肥可結合培土進行。
④盛果期。一般每隔?10~15天追肥1次,追肥可用腐熟的糞水或用復合肥加尿素進行,具體施用量根據植株生長情況而定。
(2)根外追肥
追肥過程中結合根外施肥效果較為顯著。植株生長前期根系較弱,或后期植株趨向衰老、根系吸收能力弱,或土壤中缺乏某些微量元素時,根外追肥的效果很好。根外追肥葉片能迅速吸收,肥料利用率高。根外追肥要嚴格控制肥料濃度,以防燒傷葉片,產生肥害,影響生長。苗期植株葉片較柔軟,濃度要偏低些;成植期后可適當高些;氣溫高時濃度要低些。根外追肥宜在陰天或晴天上午露水干后及下午噴施。
根外追肥可用氮、磷、鉀三元復合肥或磷酸二氫鉀或尿素的0.5%溶液噴霧。根據植棟生長情況決定葉面追肥的次數。初花期至盛花期,用0.2%的硼砂溶液或0.1%的硼酸溶液噴施2~3次,可加速花器官的發育,提高結實率。
編輯:石慧芳
審核專家:華南農大教授博導 曹必好