1.園地規劃與建設:山茱萸的豐產園地,宜選擇土層深厚、排水良好、背風向陽處,坡度不宜超過30°,栽植前做好水土保持工作。栽植應在春季萌芽前進行,栽植密度依地勢、土壤、品種類型及管理條件而不同,山地造林密度一般在450~750株/公頃。
2.土肥水管理技術:栽植前修梯田、水平階、撩壕、挖魚鱗坑等,栽植后每年生長期進行幾次中耕除草,秋冬季節進行培土增厚士層,防止根系裸露。
每年或隔年秋季采果前后,結合施基肥進行深翻,改善樹體營養狀況。基肥在采果前后施入,以有機肥為主,可株施優質農家肥20~50千克。每年生長季節追肥2~4次,萌芽前要追施一次速效氮肥;4月下旬至5月上中旬正值新梢生長,幼果膨大和花芽分化的關鍵時期,應追施一次速效氮肥或復合肥;果實生長后期可追施一次磷、鉀肥,促進果實正常發育和新梢成熟。
成年樹應在萌芽前及開花坐果期及時灌水,夏秋兩季若天氣干旱也應及時灌水保持土壤濕潤。多雨季節應及時排除過多水分,以免長期積水,引起澇害。進入結果期后,??應該增施肥水,滿足大量結果所需營養,防止大小年。
3.山茱萸整形修剪:山茱黃豐產樹形,可采用疏散分層形、自然開心形或叢狀形。幼樹期以整形為主,盡快培養樹體骨架,促進分枝,提高分枝級次,為提早結果打下基礎;利用夏剪措施促進花芽形成,如拉枝開角、多留枝、多甩放、夏季環制等。盛果期應該通過修剪技術、疏花疏果,調節營養生長與生殖生長的矛盾;對衰弱的結果枝組及時更新復壯,保留足夠的營養枝,同時利用徒長枝培養新的結果枝組。
4.花果管理與果實采收:山茱萸花期長,要做好花期防凍工作。如早春灌水、樹冠噴水、樹干涂白等推遲物候期;霜凍來臨前熏煙防霜等,均可有效防止凍害的發生。注意加強大年的疏花疏果工作,一般每隔7~10厘米留一花序,多余的應及早疏除,以維持健壯樹勢。
當果實外表呈鮮紅色,樹體稍晃動,果實即可自然脫落,證明果實已充分成熟即可采收。采摘時應盡量避免損傷花芽,切忌折枝采果,以免影響來年產量。若采摘過早,則出肉率低,果內色暗不鮮,而且不易捏皮,影響產量和質量;若采摘過晚,易遭鳥啄、鼠害、落果減產,因此,要做到適時采收。
編輯:禹燕
審核專家:山西省林業有害生物防治檢疫局教授級高工 王加強