(1)飼養
泌乳盛期是飼養難度最大的階段,因為母牛的采食峰值滯后于泌乳峰值約一個半月,使奶牛攝入的養分不能滿足泌乳的需要,所以不得不動用體脂肪儲備來支撐泌乳。
①優質的粗飼料。在泌乳盛期,奶牛日糧中所使用的粗飼料必須保證優質、適口性好。干草以優質牧草為主,如優質苜蓿、三葉草、紅豆草、小冠花等豆科牧草,黑麥草、燕麥草、羊草等青干草;青貯最好是全株玉米青貯。同時,飼喂一定的啤酒糟、白酒糟或其他青綠、多汁飼料,以保持奶牛良好的食欲,增加干物質采食量。
②優質全價配合精料。必須保證足夠的優質全價配合精料的供給。喂量要逐漸增加,每天以增加0.5千克左右為宜,但精料的供給量不是越多越好。喂量最好不超過15千克,精料占日糧總干物質的最大比例不宜超過60%。
③滿足能量的需要。在泌乳盛期,飼養的重點是供給適口性好的高能量飼料,并適當增加喂量,將體脂肪儲備的動用量降到最低。可以通過添加過瘤胃脂肪酸、植物油脂、全脂大豆、整粒棉籽等方法提高日糧能量濃度,而不增加精料喂量。
④滿足蛋白質的需要。在營養負平衡中,最嚴重缺乏的養分是蛋白。奶牛日糧蛋白質中必須含有足量的瘤胃非降解蛋白,如過瘤胃蛋白、過瘤胃氨基酸等,以滿足奶牛對氨基酸特別是賴氨酸和蛋氨酸的需要。日糧中過瘤胃蛋白含量應占到日糧總蛋白質的40%左右。過瘤胃蛋白含量較高的飼料有玉米蛋白粉、小麥面筋粉、啤酒糟、白酒糟等,適當多喂這些飼料對增加奶牛泌乳量有良好效果。
⑤滿足鈣、磷的需要及適當的鈣磷比。泌乳盛期,奶牛對鈣、磷的需要量大幅度增加,必須及時增加日糧中鈣、磷的含量,以滿足奶牛泌乳的需要。鈣的含量一般應占到日糧干物質的0.6%~0.8%,鈣磷比為1.5~2:1。
(2)采用“預付”飼養法
預付飼養法是應用范圍較廣的一種奶牛飼養方法。其方法是從奶牛產后15~20天開始,在吃足粗飼料、青貯飼料和青綠、多汁飼料的前提下,以滿足、維持和泌乳實際營養需要的飼料量為基礎,每天再增加1.0~1.5千克混合精料,作為奶牛每天實際飼料供給量。在整個泌乳盛期,精飼料的喂量隨著泌乳量的增加而增加,始終保持1.0~1.5千克的“預付”。直到泌乳量不再增加為止。
(3)管理
①乳房的護理。泌乳盛期是乳房炎的高發期,要著重加強對乳房的護理。可適當增加擠乳次數,加強乳房熱敷和按摩。每次擠乳后對乳頭進行藥浴,可有效減少乳房受感染的機會。
②應適當延長飼喂時間。泌乳盛期,奶牛每天的日糧采食量很大,宜適當延長飼喂的時間。每天食槽空置的時間應控制在2~3小時以內。飼料要少喂勤添,保持飼料的新鮮。
③粗精飼料交替飼喂或應用全混合日糧飼喂。飼喂時可采用精料和粗料交替飼喂,以使奶牛保持旺盛的食欲;散養時,要保證有足夠的食槽空間,以使每頭奶牛都能充分地采食草料。每天的剩料量控制在5%左右。
④保證充足、清潔的飲水。要加強對飲水的管理。在飼養過程中,應始終保證充足、清潔的飲水。冬季有條件的要飲溫水,水溫在16℃以上;夏季最好飲涼水,以利于防暑降溫,保持奶牛食欲。要創造條件,應用自動化飲水設施。
⑤適時配種。要密切注意奶牛產后的發情情況。奶牛出現發情現象后要及時配種。高產奶牛的產后配種時間以產后70~90天較佳。
編輯:李敏
審核專家:陽曲縣畜牧局中級獸醫師 劉銀亮