1、追肥

茄子生長期長，枝繁葉茂，需肥多。追肥要根據(jù)各個(gè)不同生有階段的特點(diǎn)進(jìn)行，掌握“輕施苗肥，穩(wěn)施花肥，重施果肥”的原則。

秧苗定植后4～5天，開始產(chǎn)生新根，恢復(fù)生長，即可追施糞肥或化肥提苗。可結(jié)合澆水，淋施稀釋2～3倍的糞水或0.5%的復(fù)合肥溶液，每隔7～10天施1次，以滿足植株生長發(fā)育的需要。開花后至坐果前應(yīng)適當(dāng)控制肥水供應(yīng)，防止徒長，以利于開花坐果。

門茄“瞪眼”期后，植株養(yǎng)分吸收以氮、鉀為主。結(jié)果期植株體內(nèi)的養(yǎng)分急劇向果實(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，莖葉的生長處于劣勢(shì)，只有加強(qiáng)肥水管理，才能協(xié)調(diào)好開花結(jié)果和莖葉生長間的平衡。門茄“瞪眼”期，可每畝坑施人糞尿1000千克或穴施復(fù)合肥20千克。對(duì)茄至四門斗相繼坐果膨大期是茄子需肥水的高峰。因此，應(yīng)在對(duì)茄開始膨大時(shí)結(jié)合中耕培土進(jìn)行追肥，一般畝施復(fù)合肥25～30千克或尿素、鉀肥各15～20千克。另外，四門斗果膨大期再重施1次，結(jié)果后期每坐一批果(約隔11天)追施1次。除了適當(dāng)?shù)耐寥雷贩释猓€應(yīng)結(jié)合葉面施肥，以彌補(bǔ)根部吸肥能力的不足。

追肥一般采用地下施肥、隨水沖施、葉面追肥等方法。

(1)地下施肥

在畦邊開溝或開穴，將肥料施入后覆土，并澆水，這樣肥料吸收快，流失少，利用率較高。施肥點(diǎn)要與主根保持一定距離，每點(diǎn)的施肥量也不要過大，避免發(fā)生肥害。

(2)隨水沖施

將肥料先溶解于水中，稀釋后淋入根區(qū)。使用該法施肥不容易發(fā)生燒根；不需開溝，不傷根，不破壞土壤結(jié)構(gòu)，方便省事；肥料吸收快、肥效好。但該施肥法的施肥質(zhì)量和效果受澆水量、天氣的影響比較大，澆水不足時(shí)，肥液濃度過高，容易發(fā)生肥害；雨天或澆水量過大時(shí)，肥料中的養(yǎng)分容易流失，造成浪費(fèi)，所以使用該法要控制好施肥濃度以及澆水量，不宜在雨天進(jìn)行。該法適用于各生長時(shí)期，以成株期的應(yīng)用效果最好。三元復(fù)合肥要求于施肥前2～3天事先泡水，讓肥料充分溶解，施肥時(shí)取上清液稀釋后隨水淋入地里；有機(jī)肥要提前10～15天充分漚泡，澆水時(shí)取上清液稀釋使用。

(3)葉面追肥

葉面追肥是將肥料配成一定濃度的溶液，噴施于葉片上，具有操作簡便、用肥經(jīng)濟(jì)、作物吸收快等特點(diǎn)。當(dāng)根系生長受抑，吸肥受阻或在生長后期植株長勢(shì)變?nèi)鯐r(shí)，宜采用葉面追肥。

用于葉面追肥的肥料主要有尿素、磷酸二氫鉀、三元復(fù)合肥以及所有可溶性微肥。葉面追肥的濃度因肥料種類而異，濃度過低肥效不明顯，過高易造成葉片燒傷，適宜濃度范圍為0.1%～0.2%。

高溫干燥天氣葉面追肥易造成葉片傷害，噴后遇雨又易將肥料沖掉。因此，葉面追肥最好在無風(fēng)的睛天進(jìn)行，傍晚和早晨噴肥效果較好。

2、水分管理

茄子枝葉繁茂，葉面積大，水分蒸發(fā)多，要求保持土壤相對(duì)濕度80%。土壤水分不足，植株生長緩慢，甚至引起落花，果實(shí)果皮粗糙、無光澤以至畸形，品質(zhì)差。在南方，春季雨水充足，應(yīng)注意排除積水；夏、秋季天氣炎熱，易干旱，應(yīng)及時(shí)灌溉，尤其在結(jié)果期。注意不能漫灌，每次灌溉水位約為畦高的4/5為宜，并隨灌隨排(即灌“跑馬水”)。發(fā)生青枯病的地塊，盡可能將病株和周圍隔開，不能灌水，以免病菌蔓延。在暴風(fēng)雨季節(jié)，注意及時(shí)排水防澇。

3、中耕培土

中耕培土多結(jié)合除草進(jìn)行。南方雨多，土表易板結(jié)，通過中耕，鏟除雜草，可保證土壤疏松透氣，從而促進(jìn)新根的發(fā)生，增強(qiáng)根系的吸收能力。一般從定植開始，每隔10～15天中耕1次。中耕宜在土壤半干濕時(shí)進(jìn)行。開花結(jié)果期中耕，應(yīng)結(jié)合追肥、培土進(jìn)行。培土是將溝中泥土培到植株根旁，以免須根露出土面，這樣可增強(qiáng)植株抗倒伏能力。

4、搭支架及整枝摘葉

在開花結(jié)果期，由于果實(shí)的重量造成植株倒伏，應(yīng)在門茄膨大期，開始支架固定，有人字架和籬笆架兩種，為避免枝條折斷，隨著植株長高，每隔20～30厘米逐級(jí)固定枝條。茄子分枝比較有規(guī)律，一般可不整枝。 通常在門茄“瞪眼”前，分次摘除門茄以下的側(cè)枝，以減少養(yǎng)分消耗，改善群體通風(fēng)條件。若采收期較長，為保證高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，最好能加強(qiáng)整枝，即在植株第2次分叉后，將花下主基所抽生的側(cè)枝(芽)全部摘除，每株只保留4個(gè)分枝開花結(jié)果。

植株封行后，為了改善通風(fēng)透光條件，減少落花和下部老葉對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的無效消耗，增進(jìn)果實(shí)色澤，應(yīng)將老葉分次摘除。方法是：當(dāng)對(duì)茄開始膨大時(shí)，摘除門茄下部的老葉；當(dāng)四母斗茄開始膨大時(shí)，摘除對(duì)茄下部的老葉；以此類推。植株生長旺盛時(shí)可適當(dāng)多摘。植株生長中后期要將病葉、老葉、黃葉摘除，以利于通風(fēng)透光和減輕病蟲為害。

5、保花保果

在茄子開花過程中有不同程度的落花現(xiàn)象。造成落花的原因很多，主要是光照不足、營養(yǎng)不良、溫度過高(38℃以上)或過低(15℃以下)等。早春長時(shí)間的低溫陰雨，光照不足，土壤含水量過高，空氣相對(duì)濕度過大，會(huì)引起落花；氮肥施用過多，植株徒長，枝葉生長過多、過密，影響通風(fēng)透光，會(huì)造成落花；水肥不足，營養(yǎng)不良，會(huì)導(dǎo)致落花；冬、春季氣溫過低，夏、秋季氣溫過高影響花粉管發(fā)芽及生長，也會(huì)引起落花。生產(chǎn)上，除加強(qiáng)水肥管理、整枝摘葉外，還可用激素進(jìn)行保花保果，促進(jìn)果實(shí)快速膨大。一般用2,4-D25～30毫克/升沒花或點(diǎn)涂花柄，每隔3～4天涂1次。氣溫低、濕度高時(shí)濃度高些，氣溫高、濕度低時(shí)濃度低些。2,4-D對(duì)嫩葉和生長點(diǎn)會(huì)產(chǎn)生藥害，注意小心使用。

6、疏花疏果

高節(jié)位生長的花序常生有2～6朵小花，在環(huán)境條件適宜時(shí)，可結(jié)2～6個(gè)果，但多因養(yǎng)分供應(yīng)不上，造成果實(shí)大小不均勻，畸形果多，商品率低，故應(yīng)疏花疏果，一般每花序只保留1～2朵健壯小花，已結(jié)果的保留1～2個(gè)小果，其他摘除。



編輯：石慧芳

[原創(chuàng)]茄子露地栽培田間綜合管理技術(shù)

圖文簡介

茄子生長期長，枝繁葉茂，需肥多。追肥要根據(jù)各個(gè)不同生有階段的特點(diǎn)進(jìn)行，掌握“輕施苗肥，穩(wěn)施花肥，重施果肥”的原則。