反芻動(dòng)物可以利用非蛋白氮作為合成蛋白質(zhì)的原料。一般常用的非蛋白氮飼料包括尿素、磷酸脲、雙縮脲、銨鹽、糊化淀粉尿素等。由于瘤胃微生物可利用氨合成蛋白，因此飼料中可以添加一定量的非蛋白氮，但數(shù)量和使用方法需要嚴(yán)格控制。

目前利用最廣泛的是尿素。尿素含氮47%，是碳、氮與氫化合而成的簡單非蛋白質(zhì)氮化物。尿素中的氮折合成粗蛋白質(zhì)含量為288%，尿素的全部氮如果都被合成蛋白質(zhì)，則1千克尿素相當(dāng)于7千克豆餅的蛋白質(zhì)當(dāng)量。但真正能夠被微生物利用的比例不超過1/3，由于尿素有咸味和苦味，直接混入精飼料中喂肉牛，肉牛開始有一個(gè)不適應(yīng)的過程，加之尿素在瘤胃中的分解速度大于瘤胃微生物利用氮素合成菌體蛋白的速度，就會(huì)有大量尿素分解成氨進(jìn)入血液，導(dǎo)致中毒。因此，利用尿素替代蛋白質(zhì)飼料伺喂肉牛，要有一個(gè)由少到多的適應(yīng)階段，還必須是在日糧中蛋白質(zhì)含量不足10%時(shí)方可加入，且用量不得超過日糧干物質(zhì)的1%，成年肉牛以每頭每日不超過100克為限。日糧中應(yīng)含有一定比例的高能量飼料，充分?jǐn)噭颍谝员ＷC瘤胃內(nèi)微生物的正常繁殖和發(fā)酵。飼喂含尿素日糧時(shí)必須注意以下幾點(diǎn)。

①尿素的最高添加量不能超過干物質(zhì)采食量的1%，而且必須逐步增加。

②尿素必須與其他精飼料一起混合均勻后飼喂，不得單獨(dú)飼喂或溶解到水中飲用。

③尿素只能用于6月齡以上、瘤胃發(fā)育完全的牛。

④飼喂尿素只有在日糧瘤胃可降解蛋白質(zhì)含量不足的時(shí)候才有效，不得與含脲酶高的大短餅(粕)一起使用。

為防止尿素中毒，近年來開發(fā)出的糊化淀粉尿素、磷酸脲、雙縮脲等緩釋尿素產(chǎn)品，其使用效果優(yōu)于尿素，可以根據(jù)日糧蛋白質(zhì)平衡情況適量應(yīng)用。



編輯：馬宇飛

審核專家：陽曲縣畜牧局中級獸醫(yī)師 劉銀亮

[原創(chuàng)]非常規(guī)飼料是什么？

圖文簡介

一般常用的非蛋白氮飼料包括尿素、磷酸脲、雙縮脲、銨鹽、糊化淀粉尿素等。由于瘤胃微生物可利用氨合成蛋白，因此飼料中可以添加一定量的非蛋白氮，但數(shù)量和使用方法需要嚴(yán)格控制。