溫度

溫棚栽培辣椒在不同生育期對溫度有不同的要求。種子發芽最適溫度為20～30℃，低于15℃不能發芽，高于35℃發芽受到抑制。幼苗期發育適宜范圍是18～30℃，最適溫度為28℃。夜間以18～20℃比較安全，超過30℃或低于15℃對辣椒莖葉的生長和花芽分化都不利。辣椒能忍耐的地溫最高為38℃、最低為8℃，最適地溫為17～26℃。在培育辣椒苗時，為了積累地溫，白天可將氣溫控制在25～35℃，夜間將氣溫保持在18～20℃。

成苗期到開花結果期，要求環境上限氣溫不超過35℃，下限氣溫不低于12℃，白天可控制在25～30℃，晚上控制在15～20℃，地溫保持在18～26℃。但在連陰天氣，溫棚環境氣溫低于15℃時，可能導致植株生長緩慢、花粉發育不良且難以授粉、易落花落果；高于35℃時，則會引起椒花柱頭干枯不能受精而落花，或勉強受精但果實發育不良。另外，在辣椒整個生育期內，溫差應控制在15℃以內，不宜過大。

光照

辣椒屬于中光性作物，對日照長度不太敏感，但在10～12小時日照下，開花結果早，果實發育快。

另外，辣椒與其他果菜類蔬菜相比，屬于較耐弱光的植物。只要環境溫度適宜、營養條件良好，就能進行花芽分化、開花結果。因此，在調控環境條件時，要注意對光照條件的控制。

水分

辣椒既不耐旱，也不耐澇，由于根系不發達，需要經常保持適宜的土壤水分和透氣性。幼苗期要適當控制水分，促其扎根以防徒長。開花后以保持地面見干見濕為好。花芽分化和坐果期以土壤濕度55%左右、空氣相對濕度80%左右為宜。

另外，辣椒適于在中性或微酸性土壤（pH為5.6～6.8）中栽培，要求土壤肥沃、通風良好、總含鹽量低。



編輯：李敏

[原創]溫棚辣椒栽培對環境氣象條件的要求

圖文簡介

辣椒的栽培環境主要包括溫度、光照、水分等。根據環境對辣椒栽培的影響，合理的調控溫棚的環境，能夠提高溫棚栽培辣椒的產量和品質，使溫棚辣椒栽產業得到更好的發展。