肉蓯蓉屬于國家一類野生珍稀植物保護物種，被視為“沙漠人參”。肉蓯蓉全草皆可入藥，除了藥用價值外，肉蓯蓉在保護干旱荒漠地區的生態環境中也起到了重要的作用。下面介紹肉蓯蓉的采收和加工技術。

采收加工技術要點：

1.采收。春秋兩季均可采收，以4～5月采收為佳。初春，肉蓯蓉吸收融化的冰雪水生長迅速，因此4～5月即可采挖。

2.加工。春季采收后，置沙中半埋半露曬干后，即為甜肉蓯蓉。

2.1 晾曬。白天在沙地上攤曬，晚上收集成堆遮蓋起來，防止晝夜溫差大，凍壞肉蓯蓉，曬干后顏色好，質量高。

2.2 鹽漬。將個大者投入鹽湖中腌1～3年，或在地上挖50厘米x50厘米x120厘米的坑，用等大不漏水的塑料袋放入，在氣溫降到0℃肉蓯蓉種植加工技術時，把肉蓯蓉放入袋內，用當地未加工的土鹽，配制成40%的鹽水腌制，第二年3月取出晾干，即為咸大蕓。

2.3窖藏。在凍土層的臨界線以下挖一坑，將新鮮肉蓯蓉在天氣冷涼之時埋入土中，第二年取出曬干。

留種 應同時留梭梭種子和肉蓯蓉種子。宜選粒大、飽滿、無病蟲害的種子，曬干，去雜，貯藏備用。

肉蓯蓉原藥的制作

肉蓯蓉的烘干只要用一個電熱式干燥箱就能完成。將裝滿肉蓯蓉的不銹鋼架子車推進干燥箱后，關閉箱門，打開電源，將溫度調整到50℃，持續10小時。經過烘干，肉蓯蓉的含水量僅有10%，能夠大大延長原藥的保存時間。取出烘干后的肉蓯蓉，即為肉蓯蓉原藥。



編輯：李瑋

審核專家：山西省農科院經濟作物研究所 田洪嶺

[原創]如何采收和加工肉蓯蓉

圖文簡介

肉蓯蓉屬于國家一類野生珍稀植物保護物種，被視為“沙漠人參”。肉蓯蓉全草皆可入藥，除了藥用價值外，肉蓯蓉在保護干旱荒漠地區的生態環境中也起到了重要的作用。下面介紹肉蓯蓉的采收和加工技術。