牛膝別名牛夕，為莧科多年生草本植物。根供藥用，熟用有補肝腎、強筋骨的作用，生用有通經散血、消臃腫的作用。

1.選地整地

牛膝喜溫暖的氣候。在土層深厚、肥沃的沙質壤土栽培較好。鹽堿地和重黏土不宜種植。

2.播種

牛膝用種子繁殖。在選好的地塊上深翻，并施底肥，耙平作畦。6～7月播種。播前把種子放到25℃溫水中浸泡12小時，撈出后待種子能撒開便可播種。播時在畦里按行距20厘米開溝，溝深1.5～2.5厘米，將種子拌細沙，均勻撒人溝內，覆土1～2厘米，輕輕鎮壓一遍。

3.田間管理

牛膝幼苗高3～5厘米時，進行第一次除草、間苗。苗高8～10厘米時定苗，株距7～10厘米左右。苗高15～20厘米時，追施稀人糞尿。當植株抽薹時，除留種植株外，要及時割去抽薹部分，以促進根部發育。牛膝在生長前期不需要過多水分，以免莖葉徒長，影響根部生長。8月上旬以后根部發育快，需水量大，應保持土壤濕潤。

4.病蟲害防治

牛膝的主要病害是葉斑病，可用 1 : 1 : 140 倍的波爾多液，在發病前或發病初期噴灑；蟲害有夜蛾幼蟲，多發生在5～6月份，可用敵百蟲800倍液葉面噴霧，7～10天一次，2～3次即可防治。

5.采收加工

牛膝于冬季莖葉枯萎時采挖。采收時先在近畦邊挖溝，溝寬50～60厘米，深40～60厘米，然后逐漸向根處挖取，盡量不要刨斷，保持完整。挖出后去掉地上部分及須根，輕輕去凈泥土，數根捆在一起，架于繩上，曬至抽皺后，用硫磺熏數次，然后打去毛尖。再用硫磺熏一次，最后用紅頭繩捆成小把，再削齊把頭即可。或直接曬干。其方法為，按根粗細不同晾曬至七成干，取回蓋席悶兩天再曬，容易干燥。曬時勿被雨淋，雨淋后根變紫發黑影響品質。




編輯：任榮萍

審核專家：山西省農科院經濟作物研究所 田洪嶺

[原創]牛膝種植技術要點

圖文簡介

牛膝別名牛夕，為莧科多年生草本植物。根供藥用，熟用有補肝腎、強筋骨的作用，生用有通經散血、消臃腫的作用。