當然能吃了。

但是，先要分清楚兩種槐花各是什么花，能吃的是洋槐花，不是國槐花。


洋槐花從名字就可以知道這東西是從海外來的，確實，洋槐是從美洲來的。而且這植物不僅花香，還有很多花蜜，在世界各地都成為了重要的蜜源植物，我們吃的槐花蜜就是從這種植物來的。在洋槐開花的時候，都是放蜂人最忙碌的時候。

當然這些花朵也可以吃，把新鮮的洋槐花摘下來。流水稍稍沖干凈浮土，用白面一拌，上籠大火蒸15分鐘，好吃的槐花飯就出鍋了。加上一點蒜泥陳醋和香油，簡直美的不要不要的。只是摘洋槐花有風險，他們的枝條上滿滿都是刺兒。


至于說國槐，特點是沒有刺，開花時間也比刺槐要晚。通常在夏末的時候才會開花。國槐花中含有大量的蘆丁，會刺激人的消化系統，所以并不適宜作為野菜來享用。

吃了有什么作用呢？


第一位的作用就是，吃了開心啊。槐花的那些香氣足以讓人有不一樣的喚醒感覺。在習以為常的單調蔬菜中，絕對是個不一樣的明星。心理營養還是很明顯。

至于說營養的問題，槐花中還是含有大量的糖和膳食纖維的，畢竟作為植物的繁殖器官。在這里儲存了很多營養物質。

至于說其他神奇的功效，那就是信則靈的事兒，總之，開心就好。


槐花能吃嗎？

圖文簡介

洋槐花從名字就可以知道這東西是從海外來的，確實，洋槐是從美洲來的。而且這植物不僅花香，還有很多花蜜，在世界各地都成為了重要的蜜源植物，我們吃的槐花蜜就是從這種植物來的。