”刮油“其實并不是把我們腸胃里的油給刮掉，它更精確的說法是促進腸道蠕動，以提高食物消化的速率，排空消化道，因此我們會有一種油水被刮干的感覺。而對減肥者來說，這也就意味著減脂。

所以，什么食物刺激腸道蠕動效果比較好呢？在相對日常的食物里，膳食纖維是最有效的成分。膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，它會拼命推動腸道運動，通常可以分為真菌多糖、植物多糖、海藻多糖和抗性淀粉這幾大類。我們就一起來看看各個類別的代表食物吧。

真菌多糖的代表是金針菇。真菌多糖是我們人體的消化系統解決的食物，所以它們有see you tomorrow的能力。常吃菌菇有助于腸道健康。不過一定要適量，之前的確有過吃香菇吃到腸梗阻的事情發生，那就悲催了。

植物多糖代表食物是蘿卜，吃蘿卜刮油，吃蘿卜發屁多，這些都是因為蘿卜中富含植物多糖。這些物質不僅可以刺激腸胃蠕動，還可以成為腸道內細菌的食物，產生很多甲烷氣體，于是吃蘿卜產氣就是一定的了。

海藻多糖，代表人物就是海帶了，海帶通常需要與大油食物一起吃。為啥呢，幾乎都是海藻多糖，這東西幾乎也是零熱量，而且也能刺激腸胃運動。畢竟我們的腸胃已經把它們當做廢物扔出去了。

抗性淀粉，不是所有的淀粉都能被人體消化吸收。抗性淀粉就是特殊狀態的淀粉，回生的米飯，涼土豆都不容易消化，就是因為淀粉的形態發生了變化，變成了不容易消化的結晶狀態。

注意，人體內儲存的脂肪并不是在腸道內，多數都是在皮下，或者包裹著臟器，這些地方食物是無法觸及的，當然也就無法直接刮掉了。

當然了，所有富含膳食纖維的食物本身的熱量都很低，如果能持續吃，并且加大運動量的話，是可以很快地消耗脂肪了，只是肚子里咕咕叫的感覺不是太舒服而已。


什么食物刮油效果好？

圖文簡介

”刮油“其實并不是把我們腸胃里的油給刮掉，它更精確的說法是促進腸道蠕動，以提高食物消化的速率，排空消化道，因此我們會有一種油水被刮干的感覺。而對減肥者來說，這也就意味著減脂。