這次給大家說說牛油果，它有很多高大上的頭銜：“森林黃油”、“大自然的蛋黃醬”、“植物界的奶酪”、“兒童成長必備”等等，但真的有那么神嗎？這次我們就來扒一扒牛油果的那些營銷套路。

套路一：牛油果中糖分含量極低，是減肥和健身人群的最佳食品？

▲ 圖片來源于網(wǎng)絡

糖分確實低，但是脂肪含量高達 15%，相同重量的糖和脂肪相比，脂肪供能是糖的兩倍多。所以，牛油果的熱量相當高，一顆的熱量和一杯珍珠奶茶相當。

▲ 美國農(nóng)業(yè)部官網(wǎng)截圖

所以想要靠吃牛油果減肥，而不控制其它熱量的攝入，恐怕只會越減越肥吧...?

套路二：牛油果中含有豐富的單不飽和脂肪酸，對心腦血管疾病起到很好的預防作用？

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嗯，確實有豐富的單不飽和脂肪酸，但想要對心腦血管疾病有預防作用，前提你得同時減少飽和脂肪酸的攝入；大家都不喜歡牛油果的味道，吃不習慣，如果想用單不飽和脂肪酸代替飽和脂肪酸的攝入，那用山茶油和橄欖油代替我們用的烹調(diào)油是最方便的方式。

其實嬰幼兒最需要的是 α-亞麻酸，是一種多不飽和脂肪酸，常見于紫蘇籽油、亞麻籽油、核桃油等，所以，牛油果和牛油果油真的不是寶寶的最佳食物。

套路三：牛油果豐富的膳食纖維能預防便秘，且效果勝過蘋果和香蕉？

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牛油果中的膳食纖維含量確實高于一般水果，但是別忘記，它的脂肪也很高！根據(jù) 2016版《中國居民膳食指南》的建議，一個輕體力活動的成年人每天攝入脂肪不要超過 75 克（包括烹飪油 25-30 克），而一個牛油果中大概就有 25 克脂肪！真的想攝入膳食纖維，蔬菜、木耳、海苔等也許是更好的選擇！

套路四：牛油果中含有的鉀比香蕉還高，有很好的利尿去水腫的功效？

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牛油果中的確富含鉀，但是跟黃豆、蠶豆、赤小豆、豌豆、冬菇、竹筍、紫菜等食物相比，就不算什么了。要注意的是，腎功能異常的人，不建議攝入過多高鉀食物，避免引起代謝異常。

套路五：牛油果中富含維生素C、維生素E和多酚類等物質(zhì)，這些都是天然的抗氧化劑，延緩細胞的衰老？

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這個套路怎么那么熟悉呢，簡直跟當初被過分吹噓的初榨橄欖油如出一轍。抗氧化劑在人體內(nèi)的作用尚無定論，指望著吃點維C、維E 和多酚類物質(zhì)就能延緩衰老？營銷的說辭聽聽就行，千萬別當真！

那么，牛油果到底應該怎么吃？

作為“超級食品”的一員，牛油果和奇亞籽、藜麥、橄欖油、椰子油、秋葵等一樣，自帶傳奇史，“風風火火闖九州”。一盤沙拉里不放上幾片牛油果，或者不淋點牛油果醬，好像都不好意思說自己吃的是沙拉。

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可惜世上并沒有什么“超級食品”，這些都只不過是營銷下的產(chǎn)物。沒有什么食物的自身營養(yǎng)是完美的。對于牛油果，我們同樣要以平常心來看待。

牛油果和牛油果油并不是寶寶的最佳食物，食用得注意量。

喜歡其味道的可以適當吃一點，成人每天最好不要超過半個，嬰幼兒能少吃則少吃吧。如果吃不慣，也不用太糾結，其它食物一樣可以達到相同的營養(yǎng)補充目的。

最后，談到食補，我就四個字，均衡飲食。