本文專家:王思露，國家高級食品檢驗師，中華人民共和國HACCP食品體系內部審核員

本文審稿:劉少偉，華東理工大學食品藥品監管研究中心副主任、教授，美國賓夕法尼亞州立大學食品科學博士，美國堪薩斯州立大學博士后


我們每天都在接觸

各種各樣的“塑料制品”


我們現在的生活有多便利

它的用途就有多廣泛



要說用途最多的

那當屬塑料瓶莫屬

很多飲料都會用塑料瓶來盛裝


正是因為它的廣泛用途

所以

網上關于“塑料瓶致癌”的言論

不在少數


最近

網上就有人說

塑料瓶底部標有“1”的字樣

就是一次性塑料瓶，

千萬不能再二次使用

會增加致癌風險

也有人說

塑料瓶中含有塑化劑

很容易致癌

圖片來源網絡

而且如果你留意過的話

會發現塑料上其實有1-7七種編號

圖片來源網絡

那么

這七種分別代表什么意思？

真的有塑料瓶會致癌嗎？

關于塑料瓶的那些事

今天

我們就一一說清楚


底部標有“1”就是一次性的？


很多人說塑料瓶底部標有“1”的瓶子是一次性的，不能重復使用，如果重復使用，其中所含的二甲基羥胺和塑化劑就容易析出，導致身體中的DNA發生突變，甚至會增加某些癌癥的發生風險。

圖片來源網絡

其實，“三角+數字”的標志是美國塑料工業協會制定的使用塑料種類的標志代碼。

數字1-7和英文縮寫主要指塑料所使用的樹脂種類，這種標注方式可以讓塑料的品種容易識別，回收的成本也會大幅度削減。


我國在1996年也制定了與這套理論幾乎相同的塑料標識標準。


圖片來源網絡

一般透明的礦泉水瓶底部會標有“1”的字樣，它的材質主要是“PET”。

“PET”的全稱是“聚對苯二甲酸乙二醇酯”，這種材質一般能耐熱至70℃左右，使用條件一般在-20℃至70℃左右。

所以，塑料瓶底部標有的“1”代表一次性的說法并不靠譜，只要在70℃之內使用是安全的。但是，這種塑料瓶不建議過度反復使用，最好用一兩次就不要再用了。


七個數字所代表的塑料種類以及它們的使用注意事項 圖片來源：作者提供

 

塑料瓶中含有塑化劑，容易致癌？

塑化劑，其實就是生活中常說的增塑劑，把它加到硬塑料中主要是為了增加彈性和耐用性。在塑化劑中使用最多的是“鄰苯二甲酸酯類物質（DEHP）”。

對于塑化劑來說，只要符合世界各國對于塑化劑的使用量、殘留量以及遷移量的規定，它是允許用于食品包裝材料生產的。



那么，塑化劑是否致癌呢？

世界衛生組織下屬的癌癥研究中心將“DEHP”列為2B類致癌物質，“2B類致癌物”主要是指“對人可能致癌，但證據有限或不足的物質”。

雖然以DEHP為代表的塑化劑，的確有可能在某些條件下，會從一些塑料制品中遷移到食物中而最終進入人體，但DEHP在食品包裝中的使用是有嚴格限定的，其遷移量并不會達到對人體產生傷害的劑量；另外其對人體的致癌性本身證據不足。


所以，“塑化劑致癌”的言論并不靠譜，需要科學看待。

塑料制品可以裝熱水嗎？

首先，如果使用塑料盆或者塑料桶洗澡、洗臉，完全可以放心使用。因為塑料制品中的成分，不會通過皮膚接觸對人體產生危害。

圖片來源網絡

其次，如果使用塑料杯喝水，就要注意一下，盛裝熱水可以，但需要分清塑料材質，一般塑料杯底部標有“5”號的塑料杯（PP）可以盛裝熱水，其耐熱性較好，其他的塑料杯不建議盛裝太熱的水。


塑料瓶中含有“雙酚A”，

易致兒童性早熟？

雙酚A的確常用于制造運動水瓶、嬰兒奶瓶、太空杯等硬質容器。


美國食品藥品管理局（FDA）在2012年表示 ，嬰兒奶瓶和兒童飲水杯將禁止使用雙酚A（BPA），“但這個決定實際上只是在體現由于消費者的偏好而已經在執行的事情，并不反應對嬰兒奶瓶中雙酚A的安全性考量。”

到目前為止，并沒有“過硬的證據”證明雙酚A對嬰幼兒的身體健康有影響。


使用塑料瓶應該注意什么？


1、購買塑料制品要選擇正規廠家生產的產品，警惕并拒絕購買“三無產品”，降低安全風險。

2、只要符合國家標準的塑料制品，在正常情況下使用都是安全的，但是要根據不同塑料的耐熱性，盛裝不同溫度的飲品。

3、塑料對環境的威脅力度很大，建議盡量少使用。


圖片來源網絡

綜上所述

對于塑料制品

并沒有網傳的那樣可怕

只要選擇正規廠家購買

按照正確的使用方法使用

都是安全的


不敢相信！塑料瓶底竟暗藏這些秘密，用錯致癌？關系到每個人

圖文簡介

不敢相信！塑料瓶底竟暗藏這些秘密，用錯致癌？關系到每個人