天花粉又名花粉、栝樓根、瓜蔞根、蔞根等，為葫蘆科植物栝樓的干燥塊根。該品具有清熱解毒、生津止渴、排膿消腫的功效，為常用大宗中藥材。天花粉在全國(guó)大部分地區(qū)均有生產(chǎn)，主產(chǎn)于河南、廣西、山東、江蘇、貴州、安徽等省區(qū)，以河南產(chǎn)量最大，質(zhì)量最優(yōu)。天花粉于秋冬兩季采收，現(xiàn)將其加工方法介紹如下：

  一、刮皮。將挖出的塊根洗去泥沙，用竹制的刮刀刮去粗皮（若當(dāng)天刮不完，須用清水浸泡，以免粗質(zhì)不易刮除），洗凈。將塊根放入水缸或大盆內(nèi)，加水淹過(guò)塊根，浸泡1~2天，每天換水2次。待塊根表面粘液洗凈時(shí)撈出，晾干表面水分，分成大、中、小三級(jí)。

  二、截段。將刮皮洗凈后的塊根，攤曬在竹席或干凈的水泥曬場(chǎng)上曝曬，或放入烤爐內(nèi)用火烘烤（入爐的塊根，要豎著放，以利水分滲出，加速干燥）。在烘烤的過(guò)程中，要經(jīng)常上下調(diào)換塊根位置，爐溫保持在45~50℃。待塊根七、八成干時(shí)，用鋸截成長(zhǎng)15~17厘米的根段，直徑8厘米以上的根段，要縱剖成兩半，以防干不透心，造成內(nèi)部變質(zhì)。

  三、烤干。將經(jīng)截段的塊根，放入大盆內(nèi)，加水淹過(guò)塊根（或置于竹筐內(nèi)，放在流水處），并使其互相摩擦，去凈外皮，至其表面光滑潔白，撈出晾干表面水分，然后日曬或烘烤至足干，即成為藥用天花粉。

  優(yōu)質(zhì)天花粉成品要求足干、成條粗壯、身潔光滑、色白粉足、斷面無(wú)黃筋、無(wú)蟲(chóng)霉。


天花粉加工正當(dāng)時(shí)

圖文簡(jiǎn)介

天花粉又名花粉、栝樓根、瓜蔞根、蔞根等，為葫蘆科植物栝樓的干燥塊根。該品具有清熱解毒、生津止渴、排膿消腫的功效，為常用大宗中藥材。天花粉在全國(guó)大部分地區(qū)均有生產(chǎn)，主產(chǎn)于河南、廣西、山東、江蘇、貴州、安徽等省區(qū)，以河南產(chǎn)量最大，質(zhì)量最優(yōu)。