為優(yōu)化荔枝品種結(jié)構(gòu)，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查、價(jià)格分析及聽(tīng)取業(yè)內(nèi)人士的意見(jiàn)后，筆者從廣東、廣西、海南等地引進(jìn)了仙進(jìn)奉、無(wú)核荔、糯米糍、荔枝王等優(yōu)良荔枝品種與采用玉林本地現(xiàn)有良種進(jìn)行換接改造禾荔荔枝試驗(yàn)。經(jīng)過(guò)幾年的換優(yōu)改造試驗(yàn)，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)將引進(jìn)的良種品種及改造技術(shù)介紹如下。

  一、良種介紹。

  1.仙進(jìn)奉。仙進(jìn)奉荔枝原產(chǎn)廣州增城區(qū)，其果形似心臟，皮厚，肉蠟黃，汁多不滲水，有濃郁的蜜香味，焦核率在80%~90%以上，食之不上火。4月開(kāi)花，7月上中旬收獲，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，耐儲(chǔ)運(yùn)。該品種被一些業(yè)內(nèi)人士稱為“荔枝之極品”。

  2.無(wú)核荔。無(wú)核荔原產(chǎn)海南北部，果近圓至扁圓，皮厚鮮紅，無(wú)核，多汁可口。業(yè)內(nèi)人士稱，熟透時(shí)采收，有多種果香味。該品種在玉林4月開(kāi)花，7月中旬收獲，花期頗具可塑性，易成花易結(jié)果，豐產(chǎn)性能好。

  3.井崗紅糯。該品種是華南農(nóng)大從實(shí)生樹(shù)中選育而成。果實(shí)心臟形，焦核率80%以上，肉質(zhì)臘狀爽口不流汁，兼有糯米糍和桂味風(fēng)味，品質(zhì)佳，皮厚鮮紅，少裂果，抗霜霉病，適應(yīng)性強(qiáng)。4月開(kāi)花，7月中下旬收獲，為極遲熟優(yōu)良品種。

  4.荔枝王。又稱紫娘喜，原產(chǎn)海南北部，果實(shí)盾圓形，果大，厚肉，肉脆，皮厚色紅，賣(mài)相好，核中等偏小，汁多味甜。在玉林樟木鎮(zhèn)熟期為7月上中旬，耐高溫，易成花，花期可塑性較大，易豐產(chǎn)。

  5.桂早紅。桂早紅由廣西農(nóng)科院與靈山縣共同選育成功。果實(shí)卵圓形，皮鮮紅色艷，商品性能好，甜而蜜香，風(fēng)味極佳。在玉林熟期為5月下旬，填補(bǔ)了早熟優(yōu)質(zhì)荔枝之空白。

  6.鴨頭綠桂味。該品種原產(chǎn)廣東，受毛點(diǎn)病為害，遮陰處果實(shí)近蒂部出現(xiàn)黑綠色斑點(diǎn)，故得名。它與全紅桂味的區(qū)別是龜裂片較盾圓，肉質(zhì)更爽脆，濃甜，有荔枝香味。在玉林樟木鎮(zhèn)可趕在6月中下旬成熟，為狗肉荔枝節(jié)助慶。缺點(diǎn)是和全紅桂味一樣，稍不認(rèn)真操作易沖梢，果枝修長(zhǎng)，稍難保果。

  此外，貴妃紅、草莓荔、觀音綠、嶺豐糯等都是好品種，種植戶可就近選用。

  二、培壯接穗，提高成活率。在正常管理基礎(chǔ)上，于接前3周在樹(shù)盤(pán)滴水線處淋施一次液肥。枝梢老熟后（嫁接前若抽新芽，要先剪除新芽），葉面噴施果多多三合一葉面肥，提高光合效率，積累養(yǎng)分。準(zhǔn)備使用的接穗枝條應(yīng)在接前15~20天于基部環(huán)割一刀。還可在接前10~15天對(duì)接穗枝進(jìn)行打頂，待枝段芽眼飽滿時(shí)，取枝嫁接成活良好。也可以分段取用，先用頂端芽眼飽滿段，過(guò)幾天再用下段，以此類推。

  三、分別對(duì)待，育好健壯砧木。應(yīng)依據(jù)樹(shù)齡、樹(shù)干粗細(xì)、樹(shù)冠大小的不同，采取不同的育梢工藝和嫁接方法，以達(dá)到良好效果。

  1.老齡大樹(shù)應(yīng)采取矮化換接。在每年收果后，于地上30厘米高處鋸斷，中間留一主枝為“抽水枝”，以維持一定數(shù)量的葉面積，繼續(xù)合成有機(jī)物，維持根的活性，確保少死亡，并為新芽提供生長(zhǎng)發(fā)育的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，育成健壯的砧木新枝條。鋸口用黑色薄膜包裹保濕保活。此后，及時(shí)進(jìn)行定芽及抹除贅芽。因前期種植的荔枝多為圈枝苗，枝椏低位，30厘米長(zhǎng)的短截可留2~4個(gè)短樁或更多，每樁留3~4個(gè)備用芽即能滿足嫁接需要。留芽時(shí)應(yīng)注意密度和方位分布。然后每隔一段時(shí)間噴灑含殺蟲(chóng)藥的葉面肥，且隨時(shí)抹除贅芽，確保健壯生長(zhǎng)。待明年春天枝梢老熟后，可采用劈接、切接或舌接法嫁接。有人擔(dān)心矮化換接會(huì)推遲成林。實(shí)踐證明，因樹(shù)樁根系龐大，所吸收的肥水僅供成活的幾條新枝享用，生長(zhǎng)特別快。筆者對(duì)2016年6月嫁接成活的9株仙進(jìn)奉樹(shù)，每樹(shù)留接活枝4~6條，多余的圈枝移栽，今年7月1日觀測(cè)，僅1年時(shí)間其生長(zhǎng)量為平均株高201厘米，冠幅直徑243厘米，枝條82.5條。

  2.中年壯樹(shù)采用主莖或主枝為砧，即鋸即接。主干或主枝直徑10厘米左右的樹(shù)，可鋸斷后采用插皮嫁接。該法的優(yōu)點(diǎn)是免除回縮育枝操作，為早日成林復(fù)產(chǎn)爭(zhēng)取時(shí)間，相比可提前半年至1年復(fù)產(chǎn)。此外，這類樹(shù)用插皮嫁接法，一刀切出的“馬耳形”削面，其形成層以最大面積接觸砧木形成層，成活率極高，生長(zhǎng)速度也較快。其缺點(diǎn)主要是成活后活皮包滿斷面所需時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，接穗木質(zhì)部只與砧木邊沿木質(zhì)部連接，易被強(qiáng)風(fēng)刮斷，需用綁帶與枝干捆綁，且采果時(shí)不能攀爬，否則枝條容易折斷。

  注意，嫁接要留“抽水枝”，樹(shù)樁不宜過(guò)高，一般30~50厘米即可，過(guò)高接后成樹(shù)管理不便，采果難。所用接穗枝條應(yīng)粗壯，1~2年生均可。潛伏芽可在接后20~40天萌發(fā)生長(zhǎng)。失管樹(shù)應(yīng)先復(fù)壯后再嫁接。接后抽兩次芽后要綁扎固定。可遲些再進(jìn)行解綁，在抽第二次芽時(shí)，從后面切斷接穗芽基部綁帶即可，待成活穩(wěn)定后再解除所有綁帶。

  3.幼齡樹(shù)高位嫁接。10年以下樹(shù)齡的幼齡樹(shù)宜進(jìn)行高位嫁接，即在外圍的1~2年生枝條換接15~20芽。可用劈接、切接、舌接法嫁接。這樣操作的優(yōu)點(diǎn)是恢復(fù)成樹(shù)快，一般兩年可投產(chǎn)。缺點(diǎn)是換接工作量大，需用接穗過(guò)多。注意，嫁接應(yīng)在適當(dāng)部分散留“抽水枝”，嫁接枝條要注意方位及分散度。

  四、選準(zhǔn)嫁接時(shí)間，精準(zhǔn)操作。

  1.嫁接時(shí)間。在荔枝嫁接中，根據(jù)不同情況采用不同接法，如大枝干用插皮接，細(xì)枝可用切接、劈接、舌接。不論何種方法，都應(yīng)做好時(shí)間安排。筆者在進(jìn)行全年和整天連續(xù)試接后發(fā)現(xiàn)，每年的3~6月和9~10月嫁接成活率較穩(wěn)定。一天中從上午露水干后到11點(diǎn)，下午4點(diǎn)至6點(diǎn)半嫁接較好，以傍晚嫁接的成活最高。避免在雨天嫁接，太陽(yáng)強(qiáng)烈時(shí)應(yīng)撐起太陽(yáng)傘遮擋。

  2.關(guān)鍵技術(shù)。采下枝條注意保濕，用刀要鋒利，削面要平直，以一刀完成為好。砧穗形成層要對(duì)準(zhǔn)，相同粗細(xì)兩邊對(duì)準(zhǔn)，大小不同的力求一邊對(duì)準(zhǔn)。先捆實(shí)后包扎，包扎膜以軟、韌、薄為好。接后立即施藥防蟻，接前全園噴灑硫丹加敵殺死效果更佳。值得一提的是，插皮接應(yīng)選砧木平滑處嫁接，注意防接穗先端移位。綁帶寬度應(yīng)視砧木大小而定，接穗根部應(yīng)嚴(yán)而不過(guò)緊，否則因解綁較遲會(huì)使綁帶嵌入皮中。

  五、接后精心管理。

  1.抹芽。嫁接后，做好砧木贅芽抹除。嫁接解除了砧枝的頂端優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致接口以下的潛伏芽快速抽發(fā)，競(jìng)爭(zhēng)性地抑制接芽生長(zhǎng)，影響成活，要經(jīng)常檢查抹除。其方法最好采用利刀連根割除，杜絕叢生芽。

  2.噴藥施肥。接芽破膜后會(huì)吸引蟲(chóng)蛾產(chǎn)卵，導(dǎo)致小葉展開(kāi)后幼蟲(chóng)啃葉，應(yīng)及時(shí)施藥，若能加入增果型果多多三合一葉面肥，則既能殺蟲(chóng)又能促長(zhǎng)。

  3.疏密補(bǔ)缺。由于嫁接成活情況不一，要及時(shí)檢查，若成活不足3~4枝的，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)接；成活若超過(guò)5~6枝的，待長(zhǎng)成后用圈枝法合理疏除。

  4.及時(shí)解綁。嫁接成活后枝條生長(zhǎng)快，易導(dǎo)致綁帶嵌入皮層中，阻滯下行物質(zhì)，產(chǎn)生上大下小的“腫塊”，造成枝條生長(zhǎng)不良甚至夭折。因此，應(yīng)在二次梢葉展開(kāi)時(shí)解綁。

  5.適時(shí)鋸除“抽水枝”。當(dāng)接活枝條葉數(shù)大體相當(dāng)于“抽水枝”葉數(shù)時(shí)，可鋸除“抽水枝”。

  6.精心育樹(shù)，力爭(zhēng)矮化早結(jié)豐產(chǎn)。完成上述程序后即可進(jìn)入常規(guī)管理。待成活枝長(zhǎng)到30~40厘米長(zhǎng)、枝葉老熟時(shí)，實(shí)施打頂。此時(shí)要注意上兩葉對(duì)看空缺處或向外，讓其一芽變兩芽。如芽過(guò)多，應(yīng)留等長(zhǎng)健壯的兩芽，其他抹除。

  其他管理措施按照“一藥兩肥一次梢”等常規(guī)模式進(jìn)行，爭(zhēng)取樹(shù)壯、矮化、早結(jié)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。


禾荔如何進(jìn)行換優(yōu)改造

圖文簡(jiǎn)介

為優(yōu)化荔枝品種結(jié)構(gòu)，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查、價(jià)格分析及聽(tīng)取業(yè)內(nèi)人士的意見(jiàn)后，筆者從廣東、廣西、海南等地引進(jìn)了仙進(jìn)奉、無(wú)核荔、糯米糍、荔枝王等優(yōu)良荔枝品種與采用玉林本地現(xiàn)有良種進(jìn)行換接改造禾荔荔枝試驗(yàn)。經(jīng)過(guò)幾年的換優(yōu)改造試驗(yàn)，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)將引進(jìn)的良種品種及改造技術(shù)介紹如下。