為了搞好果蔬的商業運輸，不論采用何種運輸方式和何種運輸工具，運輸時都應注意以下幾點： （1）果蔬的質量要符合運輸要求，成熟度和包裝應符合規定，并且新鮮清潔，沒有傷害。 （2）果蔬承運部門應盡力組織快裝快運，現卸現提，盡量縮短運輸和送貨時間。 （3）裝運時堆碼要安全穩當，要有支撐與襯墊，應避免撞擊、擠壓、跌落等現象，盡量做到運行快速平穩。 （4）果蔬運輸時要注意防熱防凍，并且注意通風。長距離運輸最好用保溫車船。在夏季或南方運輸時要降溫，在冬季或北方運輸時要保溫。用保溫車船長距離運輸果蔬，裝載前應進行預冷。 （5）在裝載果蔬之前，車船內應認真清掃，徹底消毒，確保衛生。 （6）不同種類的果蔬最好不要混裝，因為各種果蔬產生的揮發性物質有可能相互干擾，影響運輸安全。尤其是不能和產生乙烯量大的果蔬在一起裝運，因為微量的乙烯也可促使其他果蔬提前成熟，影響果蔬質量。 編輯：李敏

[原創]果蔬運輸注意事項

圖文簡介

果蔬流通的重要環節應該就是運輸了，與其他商品相比，新鮮果蔬對運輸要求較為嚴格。因此，在運輸過程中，應根據果蔬的生物學特性，盡量滿足其在運輸過程中所需要的條件以減少損失。為了搞好果蔬的商業運輸，不論采用何種運輸方式和何種運輸工具，運輸時都應注意以下幾點。