（二）谷子對養分的要求 谷子是耐旱耐瘠作物，但要獲得高產，必須充分滿足其對養分的要求。春谷每生產100kg籽粒，需從土壤中吸收氮2～4.75kg，磷0.5～2.8kg，鉀2～5.7kg。 谷子不同階段，對氮、磷、鉀三要素的要求不同。氮是構成植物體內蛋白質、葉綠素等的主要成分，氮素不足，植株矮小，葉片較少，窄而薄面積小，色黃綠，穗小粒少，產量低。氮素過多，莖葉徒長，貪青晚熟，稈軟倒伏，降低產量。據試驗，谷子拔節前生長緩慢，需氮較少，需氮素占一生需氮總量的1%～7%。拔節后吸氮量增加，孕穗階段吸氮量最多，為全生育期的60%～70%。開花期需氮也較多，吸收強度較大，吸收量占全生育期的20%左右。開花以后吸收能力大為減弱，需氮量僅為全生育期的2%～6%。谷子不同生育階段，由于生長中心不同，氮素在各器官的分配也不同。幼苗階段，生長中心是根系建成，所以苗期根中氮素積累較多，以后逐漸降低。拔節以后，生長中心轉移到地上部，氮素主要分配在地上營養器窘。孕穗期莖葉中氮素積累占整個積累的90.2%。抽穗開花后生長中心轉移到穗子生長和籽粒建成，營養器官中氮素量逐漸減少，在穗中分配量逐漸增加。牙花后穗部含氮量急劇增加，這些氮除根從土壤中吸收一小部分外，主要是體內氮的再利用，91%左右由營養器官運轉而來。 磷是谷子生長發育的重要營養元素，是構成細胞原生質，細胞核里的磷脂、核蛋白、染色體的重要成分；能促進光合作用、呼吸作用，促進碳水化合物、蛋白質的正常代謝，對增強抗逆性提高產量和品質有重要作用。如果缺乏磷素，影響細胞分裂和新細胞形成，根系發育差，葉片呈紫紅色條斑，延遲成熟。谷子不同生育階段，對磷的吸收不同，總的來說是前期吸磷較少，中后期較多，成熟期也較少。 鉀對谷子莖稈組織的堅韌和籽粒灌漿速度都有影響，能促谷子對氮磷的吸收。缺鉀時植株矮小，莖葉柔嫩，葉片變黃逐漸干枯，抗倒伏和抗病能力減弱。谷子不同階段對鉀的吸收不同，幼苗期吸收鉀較少，大致在5%左右。拔節到抽穗前是吸收鉀的高峰期。據報道，抽穗前28天內每畝谷子積累鉀9.13kg，占全生育期積累量的50.7%，吸收強度為0.326kg／畝．日。抽穗后又逐漸減少。在生育前期，鉀在葉片和莖中差不多各占地上部總量的一半。到抽穗時葉片鉀的含量顯著減少，僅當地上部的13.3%，而莖中鉀的含量卻顯著增加，占地上部總量的78.78%，抽穗后吸收較少，從開花到成熟，體內鉀向穗、莖的中上部和根運轉。 谷子除需氮、磷、鉀外，還需要多種元素，但需要量甚微。近年來的試驗，施用微肥鋅、鉬、錳、硼等都有增產作用。 （三）谷子對土壤的要求  谷子對土壤要求不十分嚴格，無論是黑土、褐土、黃土或是黏土、壤土、沙土都能生長。但適宜的土驤則是土層深厚，結構良好，有機質含量較高，質地松軟的壤土、砂質壤土或黏質壤土。谷子性喜高燥，后期怕澇。故以地勢高燥，通風透光，排水良好自鈀多紅坡地種植好。而窩風下濕低洼地則不宜種谷。 編輯：李敏

[原創]谷子的高產栽培管理技術（三）

圖文簡介

谷子是耐旱耐瘠作物，但要獲得高產，必須充分滿足其對養分的要求。谷子不同階段，對氮、磷、鉀三要素的要求不同。但谷子對土壤要求不十分嚴格，無論是黑土、褐土、黃土或是黏土、壤土、沙土都能生長。