乳脂率是衡量奶牛生產(chǎn)性能的一項(xiàng)重要指標(biāo)。奶牛乳脂率下降（低于正常值3.8），不僅影響奶牛生產(chǎn)性能的充分發(fā)揮，而且也嚴(yán)重影響奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。那么，什么原因?qū)е履膛Ｈ橹氏陆的兀?一、乳脂率低的原因 1.采食量下降，乳脂率及乳蛋白率下降，產(chǎn)奶量降低。夏季熱應(yīng)激，采食量下降幅度較大，加上牛只易挑食精料，導(dǎo)致瘤胃過(guò)酸。 2.瘤胃過(guò)酸，減少分解粗飼料的微生物，采食量下降，瘤胃微生物大量死亡，內(nèi)毒素增加，乳脂率下降。 3.應(yīng)激導(dǎo)致皮質(zhì)醇增加，進(jìn)而導(dǎo)致牛免疫機(jī)能下降，體細(xì)胞數(shù)增加，乳房炎及其他疾病發(fā)生率提高，進(jìn)一步降低產(chǎn)奶量，乳脂率及乳蛋白率下降。 4.日糧淀粉含量較高（大于25%），使用淀粉消化率較快的蒸汽壓片玉米、高粱，濕貯玉米，細(xì)粉碎玉米，或淀粉降解速率快的谷物如小麥、大麥及燕麥等可導(dǎo)致瘤胃過(guò)酸，進(jìn)而引起乳脂率下降。 5.TMR全混和日糧制作不理想，如粗飼料切割過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短，或TMR全混和日糧偏干，使牛易挑食精料，導(dǎo)致瘤胃過(guò)酸。 6.沒(méi)有飼喂足夠的蘇打及氧化鎂，或買到摻假的蘇打。 7.理論上飼喂脂肪可能會(huì)提高乳脂肪率，但飼喂過(guò)多脂肪，脂肪可能包被在纖維表面，減少微生物分解纖維，降低乳脂前體產(chǎn)生，降低乳脂率。 8.日糧中含有莫能菌素，飼喂300毫克/頭/天，平均乳脂肪率下降0.12%。 9.牛群結(jié)構(gòu)多為高產(chǎn)牛，或產(chǎn)奶高峰期牛只多時(shí)，產(chǎn)奶量較高時(shí)，稀釋效應(yīng)，乳脂率及乳蛋白率較低。 二、提高乳脂率的對(duì)策 1.提高采食量，避免瘤胃過(guò)酸，添加提升食欲的原料或添加劑。使用啤酒糟需注意避免過(guò)量，因其含較高量不飽和脂肪，可能引起乳脂肪合成受抑制。此外，應(yīng)避免蹄病造成的采食量下降及夏季增加飼喂次數(shù)，避免二次發(fā)酵。夏季可以考慮使用短纖維飼料替代粗飼料來(lái)提高采食量。 2.提升牛只免疫機(jī)能，避免氧化應(yīng)激，降低體細(xì)胞數(shù)。關(guān)注有機(jī)鋅、有機(jī)銅、有機(jī)錳、有機(jī)硒、維生素D、維生素E及生物素的足量添加。 3.從改善日糧TMR配方及TMR制作，并提高TMR一致性，避免牛只挑食精料。 4.降低日糧玉米含量，以接近等量干物質(zhì)玉米青貯替代，如降低0.35千克玉米，提高1千克玉米青貯，或進(jìn)一步再降低玉米及提高青貯量。 5.關(guān)注青貯的顆粒度，玉米青貯切割長(zhǎng)短，建議28%～30%干物質(zhì)時(shí)，設(shè)定1.8厘米長(zhǎng)短；35%干物質(zhì)時(shí)，設(shè)定1.5厘米；40%干物質(zhì)設(shè)定1.2厘米長(zhǎng)短。 6.對(duì)于日糧淀粉含量較高，淀粉消化率太快的原料等，要有預(yù)防瘤胃過(guò)酸的對(duì)策，如根據(jù)瘤胃過(guò)酸應(yīng)激程度，在日糧中添加150～200克蘇打及50～80克氧化鎂，并在飼槽或水槽旁置放鹽及蘇打任食，及日糧添加足量益康XP酵母培養(yǎng)物。 7.避免飼喂過(guò)量脂肪，如欲借日糧添加脂肪來(lái)提高乳脂率，應(yīng)該選擇酸價(jià)較高的過(guò)瘤胃脂肪。 8.避免日糧不飽和脂肪酸含量太高，以免導(dǎo)致乳脂合成受抑制。此外，當(dāng)瘤胃過(guò)酸或通過(guò)瘤胃速率過(guò)快時(shí)，也會(huì)加劇乳脂肪合成受抑。 9.日糧中停止添加莫能菌素。 10.日糧中添加糖蜜或混合糖蜜1～1.5千克。 編輯：李敏

如何提高奶牛乳脂率

圖文簡(jiǎn)介

乳脂率是衡量奶牛生產(chǎn)性能的一項(xiàng)重要指標(biāo)。奶牛乳脂率下降（低于正常值3.8），不僅影響奶牛生產(chǎn)性能的充分發(fā)揮，而且也嚴(yán)重影響奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。那么，什么原因?qū)е履膛Ｈ橹氏陆的兀?/p>