近年來,隨著人們生活質量的提高,人們對羊肉產品的需求量越來越大。小羊羔是養羊的重要環節。只有把羔羊飼養好,才能增加經濟效益。但是許多養殖戶在養羊羔方面還存在許多問題。近日,山西省農科院畜牧獸醫研究所研究員毛楊毅就專門為養殖戶從選羔羊、管理、配料、疾病預防四個方面講解了羔羊育肥方面需要掌握的技術要點。 記:毛老師您好,我們知道羔羊在養殖過程是非常重要的,那么在前期如何選擇好的羔羊呢? 毛: 應該選擇育肥羔羊。育肥羔羊的來源主要有2個方面:一是自繁自養的羔羊,二是從社會上購買。從社會上購買時要注意從以下幾方面選擇育肥羔羊: (1)育肥羔羊品種的選擇。不同的品種羔羊育肥的速度和效果不一樣,一般選擇用肉用羊品種雜交改良的后代。 (2)育肥羔羊年齡選擇。羔羊生長發育速度隨著年齡的增加生長速度減慢,為此,一般選擇3-4月齡斷奶后的羔羊。 (3)羔羊體重的選擇。育肥開始體重一般選擇在20~25千克左右。 (4)羔羊來源。一般來自牧區或山區的羔羊到農區后育肥速度快。 (5)羔羊整齊度。規模化羔羊育肥強調的是羔羊的整齊度,便于統一配制飼料和管理,便于在同一時間出欄,有利于同進同出。 (6)同批次羔羊的數量。每批次育肥羔羊數要依據資金是否充足、育肥場地的大小、人員的安排和飼料準備數量等。 (7)育肥季節的選擇。一般選擇在春秋兩季育肥效果較好。 記:在配制羔羊的育肥飼料方面有什么特別要求嗎? 毛:配制合理的羔羊飼料至關重要。可參照以下方面進行: (1)飼料原料要以本地的主產飼料為主,并考慮各種飼料原料的成本。 (2)飼料配制要按照育肥羔羊的體重和預期增重指標,參照育肥羊飼養標準配制。 (3)精粗料配比要適當。在育肥前期精粗料比例控制4:6,育肥中期控制5:5或6:4,育肥后期可以達到7:3或8:2。 (4)同樣的體重要考慮季節對營養需要的變化,一般在冬季要增加飼料中能量飼料的比例和增加供給量。 (5)營養要全面,注重飼料中食鹽、礦物質飼料和維生素的添加。 (6)考慮原料成本。在保證營養水平的前提下,適當調整飼料原料種類,控制飼料成本,如在羊的飼料中可以較多的使用棉籽餅、葵花餅和胡麻餅代替價格較高的豆餅。可以考慮利用農副產品,如酒糟、豆腐渣、果渣等。 (7)飼料的安全性,嚴禁在飼料中添加違禁藥品和其它添加劑。 (8)不喂發霉變質飼草料。 記:羔羊在生產管理中應該注意哪些方面? 毛:(1)依體重大小和羔羊性別分群飼養,并隨時依體重調整群體。 (2)每群數量不宜過大,一般在50只左右一小群,便于飼喂和觀察。 (3)羊槽位要充足,一般每只育肥羊的槽位長度不低于30cm,可以保證羊能夠同時采食。 (4)控制羊舍密度,每只育肥羊的圈舍占地面積不少于1平方米,運動場面積不少于2平方米。 (5)保證飲用清潔水,每天清洗水槽。冬季不飲冰碴水。 (6)飼喂要定時、定量。 (7)環境控制。冬季要注意保溫但要通風,圈舍防潮濕。夏季要搭遮陰網,圈舍要通風,注意中暑。圈舍要每天清掃,保持干凈和干燥。運動場雨季不積水。養殖環境要安靜,避免恐嚇羊群。 (8)適時出欄,同進同出,一般在體重達到35-40千克時出欄。延長出欄時間會增加養殖成本,經濟效益下降。 (9)飼養人員固定,制定獎勵制度。 (10)經驗交流,取長補短。 (11)剪毛。依購進羊的羊毛生長情況給予剪毛,剪毛有利于促進皮膚新陳代謝,有利于育肥效果。 記:在養殖中羔羊經常會發生疫病,在疾病預防這方面應該怎么做? 毛:(1)圈舍消毒制度化,每批羊出欄后都要對羊舍進行全面消毒。 (2)嚴禁從疫病區購買育肥羊,并要實行產地檢疫和運輸車輛消毒。 (3)嚴格執行隔離措施,對新購進的羊要單圈舍進行隔離,對養殖中發現疑視傳染病的病羊要及時隔離治療。對病死羊要進行無害化處理,不得隨意屠宰和銷售。 (4)購進的羊要全面進行防疫注射、藥浴和驅蟲。 (5)注意圈舍衛生,每天清掃,防止羊采食羊毛、塑料布等。 (6)飼養員每天勤觀察,有病早發現早治療。 編輯:柳曉林